龙井茶是中国的名茶,产自浙江。龙井茶茶叶细嫩,光彩光润,味道甘醇,备受爱茶人士的推许。然而,冲泡龙井茶也是一个技术活,要是不掌握冲泡龙井茶的准确泡法,就不克不及完整将龙井茶的芬芳以及甘醇挥发出来,反而会铺张茶叶。
龙井茶怎么冲泡
鲜嫩的茶叶可以采用上投法
先将玻璃杯洗洁净,高温消毒。同时,煮一壶开水。水开之后,不要立即冲泡,要让它轻微凉却,待水温在八十度摆布的时间,将开水逐步注入到水杯之中,七分满就可以。再投入适量的龙井茶,茶叶无比鲜嫩,遇水之后,会逐步沉下去。略等几分钟,就可以开始喝了。
普通的龙井茶可以采用中投法
这个要领以及上面的要领略有不同,先筹备好玻璃杯以及开水,比及水温降落到八十度摆布的时间,开始加水,不要一次加满,加到玻璃杯的三分之一便可,将龙井茶投入杯中,待到茶叶逐步睁开,再将剩下的水逐步注入杯中,七分满便可。
茶叶较老可以采取下投法
先筹备好玻璃杯以及开水,将适量的龙井茶叶投入到杯子中,再参加少许的开水,开水温度也在八十度摆布最佳。轻轻摆荡杯子,让茶叶充实吸取水份。看到茶叶逐步舒展身姿之后,再参加开水,这次,最佳参加九分的水,由于茶叶嫩度不敷,多加点水,可以将茶叶的身分挥发出来。
龙井茶的正确泡法
冲泡龙井茶肯定要细致要领,要是不接纳准确的冲泡龙井茶的要领,则不克不及充分发挥出茶汤的味道。起首,温度不克不及过高,由于龙井茶是没有经由发酵的,温度过高,容易 将茶叶泡坏。其次,冲泡的时间要跟着冲泡次数的增多而增添,如许才气充实将茶叶的身分冲泡出来。
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