柚子茶
柚茶简介
柚子茶是以柚子、蔗糖为原料的保健饮料。《本草纲目》记载，在中国古代和其他国家，日本和韩国都有吃柚子茶的习惯。葡萄柚含有高维生素C，它可以降低血液中的胆固醇。适合冷藏，打开后，在高温条件下，特别是在炎热的夏季，不应储存太久，否则容易发霉，长出小白毛，不能吃，否则对健康有害。
葡萄柚茶的功效和作用
除斑美白
柚子富含维生素C和维生素P，蜂蜜中富含L半胱氨，这些成分可以深入皮肤，防止斑点的产生，同时美白皮肤。葡萄柚美容在发达国家的作用越来越受到人们的关注，受到美容爱好者的高度尊重。减肥
葡萄柚含有大量的维生素C膳食纤维能促进新陈代谢，排出体内毒素。此外，柚子茶中含有的蜂蜜具有整肠作用，因此蜂蜜柚子茶可以帮助身体排出毒素，改善便秘，达到减肥的目的。
柚子茶的副作用和食用禁忌
脾胃虚寒、经常腹泻的人，会因为柚子性寒、行气和蜂蜜润肠通便的作用而加重腹泻，不宜多服柚子茶。
此外，柚子茶含糖量高，糖尿病等代谢综合征患者不宜多服。
葡萄柚汁中的黄酮类化合物可以抑制药物代谢酶，减缓药物代谢，增加血液中的药物浓度。因此，最好不要用葡萄柚茶服药。
柚茶泡法
1、所需材料:一个柚子，蜂蜜500g、冰糖100g(可根据自己喜好多放)、1勺盐、适量清水；
2、用一层盐刷柚子；用刀刮掉外面黄绿色的薄皮，尽量薄一点，少带里面的白肉，否则会很苦。这是柚子祛痰止咳的精髓。
3、剥下柚子肉，撕成小块；切下的黄皮切成长约3厘米、厚约1毫米的细丝，越细越好；将切好的柚子皮放入盐水中腌制1小时。
4、将腌制好的柚子皮放入清水中，中火煮10分钟，软化去除苦味。
5、将加工好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加入一小碗水和冰糖，用中小火煮1小时，煮至粘稠。柚子皮金黄透明。煮的时候注意经常搅拌，以免粘锅。
6、冷却后，加入蜂蜜，搅拌均匀，制成蜂蜜柚子茶，放入密封罐存放在冷藏室，饮用时用温水冲洗。