普陀佛茶

介绍普陀佛茶

普陀佛茶，又称普陀山云茶，是中国古代绿茶品种之一，产于浙江省普陀山。普陀山是中国四大佛教名山之一，位于浙江省舟山群岛，也被称为普陀岛。普陀山峰--佛顶山属于温带海洋气候。冬暖夏凉，四季潮湿，土地肥沃，树木茂盛，日出前云雾缭绕，露水湿润。此外，茶树大多分布在阳光充足的山峰和避风的地方，为茶树的生长提供了非常优越的自然环境。

据《定海县志》记载：定海之茶，多山谷野产。……普陀山者，可愈肺痈血痢，然亦不甚多得。”清康熙、雍正年间，始少量供应朝山香客。清末，由于轮渡通航，香客及游览者大增，从而促进了佛茶的发展。

普陀佛茶的典故

据说唐大中十二年，日本僧人惠萼来中国留学，朝拜五台山时得到了一尊观音圣像。当他准备从明州乘船回家，驶近普陀山东的新罗礁时，数百朵铁莲突然出现在海上，挡住了船的路。虽然经过多 的努力，铁莲顶住了船，不能开车。

惠萼和尚意识到观音拒绝离开中国，所以他说：让中国所有的生物 没有机会见到佛陀，所以他们应该建立一个精致的房子。惠萼遂舍船登陆，留下观音视频建造寺庙。后来，由于《华严经》中有好钱 普陀洛伽的观音，它被称为普陀。从那时起，普陀山已经成为观音的道场，通常被称为"南海"。山上有许多寺庙，包括普济寺、法雨寺、长生寺、盘陀寺、灵石寺等。山上的土地属于寺庙，茶是由僧侣采摘的，为寺庙和尚祭拜佛陀和客人，所以它被称为佛茶。

普陀佛茶的功效和作用

雨前采叶，用普陀山泉水和仙人井水饮用，可治疗肺痛和血痢。它有多种功能。均匀毛尖富含蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生素A、B1、B2、C、K、P、PP以及水溶性矿物质。

普陀佛茶具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、消腻消食、抑制动脉粥样硬化、预防癌症、预防坏血病、保护放射性元素等多种功能；经常喝毛尖茶可以降低血压。茶中含有的咖啡因和儿茶素可以放松人体血管壁，增加血管的有效直径，保持血管壁的弹性，消除脉管痉挛。

普陀佛茶中的氨基丁酸对放松血管壁有更明显的作用；临床证实，大多数高血压患者的血压升高受血管紧张素的控制，一旦抑制血管紧张素的活力，就能达到降压的效果；喝茶可以降低血液中的胆固醇含量。茶中的儿茶素对降低总胆固醇、游离胆固醇和甘油三酸脂的含量有显著作用。经常喝茶的人的血液胆固醇含量约为不喝茶的人的三分之一。

普陀佛茶可以促进脂质物质的转化和吸收。由于茶中含有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱，这些生物碱可以与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，特别是对含氮化合物，使其分解成可溶性吸收物质，从而达到消脂效果。

普陀佛茶具有净化人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可以放松人体消化道，净化消化道器官中的微生物等有害物质。同时，它还可以净化胃、肾、肝，不仅有助于消化脂肪等物质，还可以预防消化器官疾病的发生。

普陀佛茶的副作用和食用禁忌

禁忌1.发烧喝茶

茶中含有茶碱，能提高体温，发烧患者喝茶无异于火上浇油。

禁忌2，空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，导致茶叶中大量不良成分出血，引起头晕、心悸、手脚无力等症状。

禁忌3.饭后喝茶

茶中含有大量的单宁酸，可以与食物中的铁反应，产生不溶性的新物质，长期导致人体缺铁，甚至引起贫血。正确的方法是饭后喝茶。

4.溃疡患者喝茶

茶中的咖啡因能促进胃酸分泌，增加胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。

泡普陀佛茶

普陀佛茶的茶艺：

水：普陀山梅福庵灵佑洞泉水

设备：紫砂壶、盖碗或玻璃杯

茶：佛顶山云雾茶

艺术:绿茶泡法

煮水、等汤、备用器具、温具后，放入3-5克茶叶，用85度左右的沸水冲洗150毫升，待器中的茶舞停止后即可饮用。佛经说境由心生。喝酒前请默念十遍南无观世音菩萨，可以增加茶的味道。能否真正品尝到普陀佛茶的无知，还需要个人的理解和创造。

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