普洱茶汤
普洱茶的简介
普洱茶(学名:Camellia assamica (Mast.) Chang)，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革，椭圆形，上面干后棕绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋有柔毛，其余为短柔毛，老叶秃；侧脉8-9是的，上面很明显。花腋生，头发柔软。苞片2，早落。萼片5，近圆，外无毛。6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊生长。8-10毫米，离生，无毛。子房3室，毛茸茸的；花柱长8毫米，先端3裂。扁三角形的胶囊。每个房间有一个种子，近圆形，直径1厘米。
普洱茶主要产于云南省西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶注重酿造技巧和饮用艺术，饮用方法丰富，可以清饮或混合饮用。普洱茶汤橙黄色，香气高，持久，风味独特，味道醇厚，耐泡。
普洱茶产地分布
普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西边、广南、永德。昆明、楚雄、玉溪、红河、文山、普洱、西双版纳、大理、保山、德宏、临沧等11个州的行政区域是普洱茶地理标志产品的保护范围。
普洱茶的功效和作用
1. 减肥、减肥、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶可以降低胆固醇和甘油，因此长期饮用普洱茶可以治疗肥胖。饮用普洱茶可引起血管舒张、血压下降、心率减慢、脑血流减少等生理作用，对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。
2. 滋养和保护胃。在适当的浓度下，饮用平和的普洱茶不会刺激胃。粘稠、光滑、醇厚的普洱茶进入胃形成的膜附着在胃的表面，对胃产生有益的保护层。长期饮酒可以滋养和保护胃。
3. 抗炎、杀菌、痢疾。医学研究和临床实验证明，云南普洱茶具有抑郁作用，每天服用10次浓茶汁，可治疗细菌性痢疾，与云南大叶茶富含茶多酚直接相关。
4. 抗衰老。茶中的儿茶素化合物具有抗衰老作用.云南大叶茶含有儿茶素，总量高于其他茶品种，抗衰老效果优于其他茶。丰富的茶多酚有助于皮肤抵抗衰老。5. 普洱茶能解渴、解暑、解毒、排便。普洱茶能调节胃，恢复胃的正常功能，解决便秘引起的痤疮和口臭问题。
普洱茶的副作用和食用禁忌
1) 普洱茶不宜在喝前浸泡太久。避免隔夜喝普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸泡量会更大。无论是茶汤的新鲜度、口感的美味、保健效果还是卫生角度，都不宜饮用。
2) 喝普洱茶分为体质。喝普洱茶后会有胀气、打嗝、便秘的迹象，属于不适合喝普洱茶的体质类型。
3) 饭前饭后不要喝大量的普洱茶。饭后半小时喝普洱茶最好。如果饮食太少，普洱茶不宜多喝。
4) 新生产的普洱茶不宜多喝。
5) 普洱茶应温饮，不宜烫饮或冷饮；长饮不宜间歇；两者兼饮，不宜偏饮；淡饮不宜浓饮。
6) 避免喝劣质茶或变质茶，避免喝冲泡次数过多的普洱茶。生茶应谨慎烹调，熟茶可适当烹调。