岭头奇兰

岭头奇兰的简介

岭头奇兰，俗称乔乌龙茶，属于岩茶，又称红军茶，绰号红毛野生山茶，广东珠江三角洲地区称奇兰（注：非福建奇兰茶），由大叶奇兰鲜叶制成，岭头生产质量最好。岭位于凤凰山脚下，海拔400多米。国内山蜿蜒曲折，竹木翠绿，云雾缭绕，土壤肥沃，质地松散。茶园大多采用无性大叶奇兰茶苗种植和施用花生麸种植。茶树生长茂盛，鲜叶富含芳香物质。

岭头奇兰的起源

1、据史料记载，永嘉之乱，衣冠南渡，八姓入闽，然后逐渐蔓延到闽南和粤东。

2、据说中原汉人一到闽粤交接的山丘，就发现山上到处都是茶树。他们认为这是一片丰富肥沃的土地，一定是宜居生活的好地方。到目前为止，当地人对茶树有着独特的感情。

3、俏乌龙在当地自豪地称其为“红军茶”，抗战时期，朱德同志带领的红军在饶平山区驻扎，常以俏乌龙泡水解饥乏，广受好评!

所有的茶都性寒，胃弱食多停饮，但武夷茶性温不伤胃，所有的茶癖都应该停饮。------ 清·赵学敏《本草纲目拾遗》

4、闽粤山区有句古话：粤出俏乌龙，闽产大红袍；龙袍山泉泡，笑客人来。

5、清末以来，饶平县平溪镇岭头地区种茶，由当地侨胞销往泰国、香港、东南亚等地。

岭头奇兰的功效和作用

防癌症

茶多酚能阻断体内亚硝酸铰链等致癌物的合成，具有直接杀死癌细胞、提高免疫力的作用。

生津利尿

乔乌龙中的咖啡因和芳香物质有助于消除乳酸、尿酸（与痛风有关）、过量盐（与高血压有关）、有害物质等，缓解心脏病或肾炎引起的水肿。

消除疲劳

乔乌龙能刺激神经中枢，加强心搏，促进出汗利尿，达到消除疲劳的效果；生津清热效果：夏季饮用岩茶，茶中多酚、糖、氨基酸、果胶等可发挥解渴作用；

此外，乔乌龙还具有防龋、健胃、助消化、降血糖、降血脂的作用。

降血脂

据研究，乔乌龙可以预防和减少主动脉粥样硬化中的血脂。饮用乔乌龙还可以降低血液粘度，防止红细胞聚集，改善高凝血状态，增加血液流动性，改善微循环。这对预防血管疾病、血管血栓形成和中医血瘀具有积极意义。此外，体外血栓形成试验也表明乔乌龙具有抑制血栓形成的作用。

抗衰老

根据人体试验，每天服用足够的维生素C在这种情况下，喝俏乌龙可以使血液中的维生素C尿液中维生素含量较高C维生素排放减少，维生素排放减少C研究证明了抗衰老作用。因此，饮用俏乌龙可以从多方面提高人体的抗衰老能力。

美容护肤

茶多酚是一种水溶性物质。用它洗眼睑可以去除面部油腻，收敛毛孔，消毒、消毒、抗皮肤老化，减少阳光下紫外线辐射对皮肤的损伤。

岭头奇兰的副作用和食用禁忌

溃疡患者不宜喝茶

茶中的咖啡因能促进胃酸分泌，增加胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。

经期不宜喝茶

月经期间喝茶，非凡喝浓茶，可诱发或加重月经综合征。医学专家发现，与不喝茶的人相比，月经紧张的几率更高2.4每天喝4杯以上茶的，增加3倍。

岭头奇兰的泡法

奇兰茶的酿造方法不同于一般的红茶和绿茶。最好用煮沸的清泉水和优雅小巧的红陶或紫砂茶具冲泡，充分散发茶香，领略品茶的优雅意境。