苦丁茶

苦丁茶的介绍

苦丁茶，英文名Leaf of Chinese Holly,leaf of Broadleaf Holly，冬青科冬青是苦丁茶的常绿树，俗称茶丁、富丁茶、高卢茶，主要分布在西南(四川、重庆、贵州、湖南、湖北)和华南(江西、广东、福建、海南)。

苦丁茶含有苦丁皂苷、氨基酸、维生素C、多酚、黄酮类化合物、咖啡因、蛋白质等200多种成分。成品茶香苦，然后甜凉，清热、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抗癌、抗衰老、活血等功效。被称为保健茶、美容茶、减肥茶、降压茶、寿茶等。袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合苦丁茶等。

苦丁茶的地理分布

主要分布：长江下游至华南中亚热带常绿、落叶阔叶林区(主要城市:上饶、上海、南昌、武汉、沙市、黄石、宜昌、景德镇、九江、吉安、井冈山、赣州、长沙、株洲、岳阳、怀化、吉首、常德、湘潭、衡阳、邵阳、桂林、温州、金华、宁波、重庆、成都、都江堰

南亚热带常绿阔叶林区(主要城市:福州、厦门、泉州、漳州、广州、佛山、顺德、东莞、惠州、汕头、台北、柳州、桂平、老)。

热带季雨林及雨林区(主要城市:海口、三亚、琼海、高雄、台南、深圳、湛江、中山、珠海、澳门、香港、南宁、钦州北海、茂名、景洪)。

苦丁茶的功效和作用

现代药理研究证明，苦丁茶不仅含有人体必需的氨基酸、维生素、锌、锰、氯等微量元素，还具有降低血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌血液供应、抗动脉粥样硬化、头晕、头痛、胸闷、疲劳、失眠等症状，受中老年人青睐。

降三高

苦丁茶对糖尿病、高血压、高脂血症等疾病有很好的疗效。

苦丁茶能消除口臭

苦丁茶的副作用和食用禁忌

长期饮用苦丁茶对男女生育不利。

饮茶禁忌

感冒患者：冬季是感冒的高发季节。感冒患者应多吃温热的食物，如生姜，以消除体内的寒冷。如果此时喝苦丁茶，会阻碍感冒的发散，不利于感冒的治愈。

虚寒体质：虚寒体质最突出的特点是冬天特别怕冷，经常感到手脚冰冷。这种体质的人喜欢吃羊肉、狗肉和其他温暖的食物，不容易生气，但喝苦丁茶后，手脚冰凉的症状会加重，不利于虚寒体质的改善，甚至会出现腹痛、腹泻等严重症状。

慢性胃肠炎患者：慢性胃肠炎患者往往有不同程度的脾、胃缺乏和感冒，腹部感冒或吃冷食，容易胃痛或腹泻，苦丁茶会加重这些症状。此外，老年人脾、胃功能相对减弱，婴儿脾、胃功能不健全，不宜喝苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。

月经妇女：妇女在月经期间处于失血状态，抵抗力降低。此时，如果你喝冷苦丁茶，很容易导致气血冷凝，月经血排出不良，引起痛经，严重的病例会导致月经不规律。经常痛经的女性，即使不是在月经期，也最好少喝苦丁茶。

新产妇：刚生完孩子的产妇身体虚弱，应该多吃温补的食物。冷苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤脾胃，容易导致以后怕冷、上腹冷痛等。

苦丁茶的泡法

喝苦丁茶的要点：

一是水要开，

二是水质好，最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。

三是选用瓷器或陶器做茶具，味道更好。

第四，放的量少，苦丁茶味道少，耐冲泡。对于第一次接触苦丁茶的人来说，如果用250毫升的沸水泡2~3个茶芽，可能会觉得太苦。一般来说，一芽两~三叶的苦丁茶芽通常是0.3～0.4g重，用1000毫升沸水，随泡随饮。对于初学者来说，味道一点也不淡。即使几个人喝同一壶茶，也不能放很多苦丁茶冲泡，但要一次放一两个，直到味道变淡，嚼茶芽。

五是热饮，尤其是胃寒疾病，但对于没有胃病的人来说，清凉的苦丁茶更甘甜爽口，沁人心脾。