白茶

白茶的简介

白茶是一种微发酵茶，是中国茶农创造的传统名茶。中国六大茶类之一。是指采摘后只经过晒干或文火干燥后加工而不杀青或揉捻的茶。它具有芽形完整、披毫清香、汤色黄绿清澈、口感清淡甘甜的品质特点。

白茶的功效和作用

白茶有很好的疗效和性能。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降血压减脂、消除疲劳等功效，特别是对烟酒过量、油腻过多、肝火过多引起的身体不适、消化功能障碍等疾病，具有独特灵活的保健作用。

治麻疹

白茶可以用来预防癌症、癌症、热、解毒和治疗牙痛，特别是老年白茶可以作为麻疹儿童的解热药物，其解热效果优于抗生素。在中国华北和福建，它被广泛视为治疗和维持麻疹患者的良药。因此，清代名人周亮工在《福建小记》中说：白毫银针，产于太姥山红雪洞，性寒冷，功效犀利，是治疗麻疹的圣药。

促进血糖平衡

除了其他茶的固有营养成分外，白茶还含有人体必需的活性酶。长期饮用白茶可显著改善体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄粉的肠道吸收，分解体内血液中多余的糖，促进血糖平衡。白茶富含多种氨基酸，性寒，具有解热解毒的作用。

明目

白茶储存时间越长，药用价值越高。白茶还富含维生素a被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a它能合成视紫红质，使眼睛在暗光下看得更清楚，预防夜盲症和干眼病。同时，白茶还具有防辐射物质，对人体造血功能有显著的保护作用，可减少电视辐射的危害。

保肝护肝

白茶片富含二氢杨梅素等黄酮类化合物，能保护肝脏，加速乙醇代谢物乙醛的快速分解，成为无毒物质，减少对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素可以改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶的活性，抑制肝脏M细胞胶原纤维的形成可以保护肝脏，大大减少乙醇对肝脏的损害，迅速恢复肝脏的正常状态。同时，二氢杨梅素效果迅速，效果持久，是保护肝脏、酒、醒酒的好产品。

白茶的副作用和食用禁忌

喝白茶，不要太浓，一般150亳升水用5克茶就够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约3分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要5分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

白茶很冷，胃热可以空腹喝。胃中性，随时喝，胃冷应在饭后喝。但白茶通常不会刺激胃壁。

白茶的剂量，一般每人每天只有5克就足够了，老年人不应该太多。其他茶也是如此，喝太多会极端会逆转，但不能发挥医疗保健的作用。这里还要提醒你，肾虚弱、心脏病患者、严重高血压患者、严重便秘、严重神经衰弱、缺铁性贫血不应喝浓茶或空腹喝茶。否则，它可能会导致茶醉现象。

白茶应该经常饮用，而不是中断饮用。白茶的医疗保健作用是水流长，不能中断，否则，很难发挥作用。古代著名医生华陀在《食物理论》中提出了苦茶长期食用，有益思想的论点。茶也应该及时饮用，不应该盲目饮用。俗话说：晚饭后喝茶，午茶长精神。在晚饭前和睡觉前，你不应该喝茶。

白茶的泡法

白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧，才能使冲泡出来的茶汤清爽醇厚。

1.量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。

2.在温度控制方面，水温要求为90 至100 。

3.冲泡时间，第一次冲泡时间约5分钟。过滤后，将茶汤倒入茶杯中饮用。第二次冲泡只需3分钟，即饮用。一般来说，一杯白茶可以冲泡四五次。