草莓的清洗技巧

草莓红红火火的看上去非常诱人，营养价值也相当高，其维生素C是众多水果中含量数一数二的了。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。中医认为草莓除了上述的功效之外还有去火的功能，关键是它酸酸甜甜的口感是超级诱人的，所以倍受人们青睐。

但是吃草莓爽，清洗就是一大问题了，想要草莓彻底清洗干净，其实也不是没有诀窍的，至少是可以按照日常的生活方式去做。虽然它的表皮是比较容易洗烂的，但是注意一下还是可以的，在此要提醒一些有关于草莓清洗的技巧，大家可以一起去参照参照的。

草莓的清洗技巧

首先，由于草莓是比较容易洗破的一种水果，表皮也比较薄一点，那么这个时候我们就应该格外的小心了，最好就不是用手去触碰，需要的是用流动水不断冲洗，缓缓的。

其次清洗干净之后不要马上吃，先用盐水充分浸泡之后再吃，因为盐水虽然说不能起到很好的杀毒作用，起码是可以杀除有效的有害微生物。从而避免了这些病菌对人们的身体造成伤害。

或者用淘米水来洗，因为淘米水，主要是碱性的，这可以有效降解农药，从而吃到健康营养的草莓。

注意事项

1、在清洗草莓的时候我们需要注意，不能把草莓的蒂摘除，因为要是它的草莓蒂摘除了的话，草莓放在水中浸泡的时候这些含有农药残留的水就有机会进到草莓里面。

2、另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

3、要是肠胃不好的人，不宜一下子吃太多的草莓，避免出现肠胃疾病。