草莓几月份成熟？草莓有哪些品种？
水果的品种多种多样，由于各地区的地理气候环境不同，所以成熟季节也是不同的。水果最好吃应季的水果，少吃反季节的。当然，吃草莓最好也是吃应季的好。那么草莓几月份成熟呢？草莓的品种又有哪些呢？大家一起来了解下。
一、草莓几月份成熟？
一般来说，草莓成熟的时间是在2-3月份，而真正到了4-5月份的时候是大丰收的时候。很多时候，我们都可以在12月份到1月份开始就可以吃到不少的新鲜草莓，而且还可以亲自去草莓园里采摘体验。但是这里可以明确的告诉大家，这段时间的草莓基本上是催熟的。真正草莓成熟上市季节是每年的2-3月份。
根据地区不同，所以上市的季节也是有所不同的。一般到了春天气温上升到5度以上的时候，草莓植株开始萌发，等到20-25度之间的温度是草莓生长发育最快的时候。一到了2月份时候开始萌芽，4月上中旬开花，5月中下旬果实成熟。入秋气温低于17度，且在10-12小时的短日照条件下花芽分化，冬季有短期休眠。
而目前的草莓，许多都是大棚种植。因为大棚的温度条件可以人工控制，因此草莓成熟都不需要等到5月份，基本上从12月-1月就开始结果了，3-4月份达到成熟高峰期，也就是说我们可以在过年前后都可以吃到新鲜美味的草莓。
二、如何分辨催熟草莓？
草莓的成熟也分为有两种，有的是正常成熟，还有一种是不正规的催熟的。不正规的催熟，也就是使用了催熟剂来使草莓在固定的时间里成熟。那么怎么样分辨呢？其实方法很简单。
1、不正规催熟草莓的样子看起来会比较大，样子不规则，而且草莓的中心很多都会出现空心的情况。
2、外表颜色看起来滋润透红的，果体散发出来的草莓香味比较重，具有草莓应有的口感味道，这样的草莓是自然成熟的多。
3、而如果是颜色看上去嫩青的，而且果体比较硬，看上去好看，但是吃起来却没有什么味道，那么这样的草莓大多数都是催熟的。
4、再者，草莓也分季节成熟。真正草莓成熟的季节是在3-4月份，而有的也会提早一些。而冬季上市的草莓虽然是南方所产，但是大多数都是催熟的，所以味道并没有那么好。
5、还有一定就是催熟草莓的身体颜色是不均匀的，曾经沾到药物的地方颜色很红，而没有沾到药物的地方是不怎么红的。如果大家购买的时候发现是这样的草莓，那么最好是不要购买了，可以肯定的告诉大家这样的草莓是催熟的。
三、草莓有哪些品种？
草莓也分有很多品种，下面给大家介绍几个我国主要种植的品种。
1、红颜
红颜，也叫做巧克力牛奶，是2001年从日本引进的一个新品种。红颜最大的生长特点就是容易栽培、生长能力强，品种好。产品具有果大（最大120克），果实圆锥形，果面红色有光泽。主要特点：个大、色红、味浓，甜度大15-18%。
2、章姬
章姬，也叫做牛奶草莓，它是日本静冈县农民章弘先生于1985年，以久能早生和女峰杂交育成的早熟品种。章姬最大的特点：果大、长圆锥形，味道浓，果实软，畸形少，可容性含量为10-15%。平均单果重40-50之间，最大的达130克。
3、丰香
丰香是一个日本品种，在1987年引进我国开始种植。产品主要特点：早熟、果大，休眠很浅，果实圆锥形，鲜红色；果面平整，有光泽，外观艳丽；果肉浅红色，硬度中等，不耐长途运输；果实风味优，香甜适 口；果实糖度高而稳定。植株开花早，属早熟品种；品种适应性强，在我国南北方均可栽植，抗寒、抗旱，花期较抗晚霜危害，抗病性极强。
4、美香莎
美香莎是从荷兰引进，目前在我国地区有少量的种植，属于比较稀有的一个草莓品种。美香莎的形状为长圆锥形，有的呈方锥形，味道微酸，硬度大，能够快速的适应任何的环境生长。
5、幸香
幸香草莓就和它的名字一起，成熟的时候带有独特的香味。幸香能够在低温、太阳少的环境下正常生产，能够稳定的保持果实里面的糖分，在它生长的发芽阶段一定控制施肥量，不然可能会造成果实数量少。
四、草莓选购小技巧
现在正是草莓大量上市的季节，由于市场上草莓也有许多催熟的，所以我们在选购挑选的时候一定要注意。那么今天这里就给大家说下选购草莓的小技巧。
1、看外观。太大的、畸形的草莓不能买。因此个头大的草莓在种植过程中使用了激素；而有些草莓看上去虽然大，果粒上有凹凸不整齐的，咬开以后是空心的，这样的草莓吃多了会对身体有害。
2、看颜色。挑选的时候，尽量挑选那些色均匀的，色泽鲜亮的。那些没有全红或是半红的草莓不要买。很多都是催熟的。
3、闻香气。自然成熟的草莓会有一股浓厚的果香；而染色或是催熟的草莓没有果香味，吃起来淡淡的清涩味道。
4、看草莓紫。如果草莓身上的籽是白色的，那么说明是自然成分的。如果说籽是其他颜色的，那么说明是染色或是催熟的。
5、看内部。自然成熟的草莓，瓣是红色的，只有内心会有一点点的白色，果香味也浓郁；如果是染色的，那么瓣是白色的，没有香味。
本文总结：现在正是草莓上市、采摘的季节，希望大家也牢牢记住些选购草莓的基本知识。相信对大家来说是有很大的帮助的。