草莓汁怎么做好喝？草莓有哪些功效作用？

草莓，是4-5月份时候最让人喜欢的水果。这个时候上市的草莓价格非常的实惠，而且还可以亲自去体验采摘草莓的乐趣！草莓内含丰富的维生素C、蛋白质、碳水化合物以及其他的微量元素等，食用可以美白肌肤、健齿、清热解暑、生津止渴、利尿止泻的功效。在家休闲的时候，来上有被香香甜甜的草莓果汁，那实在是健康又好喝。今天小编就给大家介绍下草莓汁的做法，以及草莓的营养价值、功效作用。

一、草莓汁怎么做好喝？

1、草莓果汁做法

材料：草莓200克、白砂糖5克。

做法：

1、把新鲜的草莓洗净以后再去蒂；（注意一定要用流动清水多冲洗几遍，切记草莓不需要浸泡。）

2、将洗净处理好的草莓放入榨汁机内打碎；（如果不喜欢有渣的话，那么可以自己用纱布简单的过滤下。）

3、之后将准备好的白糖放入果汁中搅拌均匀即可。（天气炎热的话还可以放进冰箱内冷藏一下再喝。）

2、草莓果酱做法：

1、草莓洗净以后去蒂，用刀切开对半。

2、在草莓内加入细砂糖搅拌均匀，使糖分均匀的符在草莓上。

3、之后盖上保鲜膜，放入冰箱内冷藏23-5小时。

4、冷藏以后草莓内的水果不会渗出，接着放入锅内，大火翻炒。

5、不段的翻炒至草莓变软，然后用中火慢慢的熬干。

6、等翻炒到一定浓稠的状态时，关火加入柠檬汁。搅拌均匀，草莓果酱就做成了。

7、最好将果酱转入一个干净的瓶子内，密封放入冰箱内保存。随吃随取。

二、草莓的营养价值

草莓是一种非常让人喜欢的水果，无论是从外形，还是口感上来看。草莓富含大量的氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2等，此外还有大量的矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养成分都是人体多需的必要成分，对于生长发育有着很好的促进作用，对于老人儿童来说是非常有益的一种水果。

研究表明，草莓中的有效成分，可以抑制癌症肿瘤的生长。每百克的草莓内含维C含量在50-100毫克，和苹果、葡萄相比要多出10倍之多。此外，维C还可以消除细胞的松弛和紧张状态，使细胞更加的有活性，皮肤更加的细腻有弹性，对于脑部发育、贫血等都有着非常重要的关系。在饭后一小时后吃些草莓，可以有效的分解食物脂肪，有利于消化。

三、草莓的功效作用

草莓性凉、味甘酸，归肺、脾经；主要功效是清热解暑、生津止渴、利尿止泻、利咽止咳。宜用于烦热口干、腹泻、癌症患者食用。

1、饭前吃草莓可以缓解胃口不佳

如果当你食欲不振、胃口不加的时候，可以在饭前的一小时左右吃50克的草莓，这样的话可以缓解不想吃饭的问题。

当牙龈出现、口舌生疮、小便少、色黄的时候，可以用新鲜草莓50克榨汁饮用，那么每天三次，可以治疗这些症状。

干咳无痰，而且日久不愈的时候，可以用50克草莓和20克的冰糖一起隔水炖服，每天三次。

喉咙肿痛、声音嘶哑的时候，可以用新鲜草莓洗净榨汁，每天早晚各一杯。

2、对肠胃和贫血有调理的作用

草莓对于肠胃和贫血均具有一定的滋补调理的作用。草莓可以有效的预防坏血病，还可以防治动脉硬化、冠心病等。

草莓中的丰富维生、果胶可以有效的改善便秘情况，还可以治疗痔疮；对于高血压、高血脂等均有一定的效果。此外，草莓中含有一种胺类物质，对于白血病、再生障碍性贫血有很的辅助治疗功效。

3、草莓有助于醒酒

当应酬酒后出现头晕不适的时候，可以一次食用新鲜草莓50克，这样的话有助于醒酒。

当身体出现营养不良、身体消瘦的时候，可以用新鲜的草莓榨汁，然后加入同等量的米酒搅拌均匀饮用，早晚各一杯。

草莓内含的苹果酸是一种收敛剂，和发酵分混合时候会产生氧化作用，这样我们就可以利用草莓来去除调吸烟过多牙齿流下的污渍。

四、吃草莓的宜忌

宜：一般人均可食用草莓。尤其时候风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者食用。夏季出现的烦热口干、腹泻等症状都可以通过吃草莓来改善。癌症患者可以食用，尤其是对于鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌等尤为合适。

忌。痰湿内盛、肠滑便泻、尿路结石病人不宜多食。

小编语录：吃草莓的好处有非常的多，而草莓果汁能够带给我们身体非常大的健康。所以大家别再喝碳酸饮料了，在家来上一杯新鲜的草莓汁，空闲的时候还可以做草莓果酱哦。