坐月子饮食习俗利弊谈

“坐月子”(产后一个月左右)期间，产妇的饮食营养相当重要，需要快补充妊娠和分娩时所消耗的热量，恢复体力，并为分泌充足的乳汁创造条件。因此，人们对“坐月子”特别重视。然而，一些旧的、带偏见的饮食习俗仍然普遍存在，会对产妇恢复健康产生不利影响。

盲目忌口：有的地方产后“坐月子”不让进食荤菜，更不允许吃鸡、鱼，只准喝红糖水和小米粥，这样做的结果，导致产妇摄入的热量不足，缺乏蛋白质食物，极不利于产妇细胞组织的修复和体力的恢复；也有一些地方不让产妇食蔬菜、水果，认为蔬菜、水果“寒凉”，吃后会伤身．也会使乳汁分泌减少，造成无奶，这是没有科学道理的。蔬菜、瓜果类食物不仅含有丰富的维生素C，还含有较多的纤维素，它可以刺激胃肠蠕动，促进排便，减少食物残渣在人体肠道内的滞留时间，这对产妇预防便秘、痔疮、结肠炎大有好处。所以，产妇若没有患其他疾病，除忌食辛辣、油腻、油炸等食物外，一般都不需要忌口。

大鱼大肉大汤：有些人把加强营养与大鱼大肉混为一谈，每天给产妇不是鸡，就是炖猪脚以及水产类的大补食物。但是，产后1-2天由于机体组织潴留的大量水分迅速返回血液循环，使血溶量增加，此时大量喝汤会加重肾脏负担，促使乳汁分泌增多，而婴儿刚刚出生，胃容量小，吸吮母乳的能力差，吃不完奶，会导致过多的乳汁瘀滞，引起乳房胀痛，如果处理不当，容易发生急性乳腺炎，增加产妇痛苦，影响日后的正常喂养。产妇过食大鱼大肉或喝过多的高脂肪浓汤如猪脚汤、肥鸡汤等易造成营养过剩，这是产后肥胖的一重要原因。高脂肪催乳汤也会增加乳汁中的脂肪含量，容易造成婴儿不消化，发生腹泻。有的家庭给产妇大加补养、饱足“口福”，而“月子”一过，就青菜萝卜，一般饮食，这种饮食不均衡造成的结果是：早期乳汁过多，后期少乳或缺乳，对婴儿生长发育极为不利。所以，产妇的饮食在坐“月子”期间和“月子”过后，均应荤素搭配，干稀搭配，粗细兼用，这对产妇和婴儿的健康都十分有益。

吃母鸡不吃公鸡：许多产妇尽管“月子”里营养丰富，但仍然奶不足或泌乳减少，一个重要的原因就是产后只吃母鸡不吃公鸡。因为产妇分娩后，催乳素发挥催乳作用，促使乳汁的形成，导致血中雌激素和孕激素浓度大大下降。而母鸡的卵巢中含有一定量的雌激素，故产妇食母鸡可加强血中雌激素作用，使催乳素的效能减弱，而导致产后乳汁不足，甚至回奶。而雄鸡睾丸中含有雄激素，雄激素具有对抗雌激素的作用。因此，产后若能炖上1只大公鸡食之，无疑会增加产妇乳汁的分泌。另一方面，由于大公鸡含脂肪少，有利于产妇授乳期间保持较好的身材，不会引起发胖。

不限量吃鸡蛋：鸡蛋营养丰富，是产妇“坐月子”补养身体的上等佳品。有不少人认为，“坐月子”吃鸡蛋越多越好，每天让产妇吃10多个鸡蛋，甚至更多，这不仅会造成营养物质的浪费，达不到补充营养的目的，还会增加产妇胃肠负担，劳伤脾胃。这是因为，产妇卧床休息时间多，肠道蠕动减弱，鸡蛋摄入太多，会引起消化吸收障碍。大量的蛋白质还会分解产生硫化氢、吲哚、组织胺等有害成分，使产妇发生便秘、头晕、腹部胀闷、乏力等一系列中毒症状。

从营养学角度来看，“坐月子”每天吃3-4个鸡蛋比较适宜。

吃红糖时间过长：产妇吃红糖，是我国民间的传统习俗。红糖含有较多的葡萄糖和丰富的铁质，既供给热量，又具有补血、活血的作用，这对产妇非常有利。尤其是红糖有利尿作用，可使产妇排尿畅通，减少膀胱内余尿和尿潴留，有利于产后子宫收缩和恢复。但有些地方产妇喝红糖水的时间延长，甚至整个“月子”里每天都喝红糖水，由于红糖有活血化瘀功效，若长期食用可引起产妇恶露的血量增多，造成继发性失血，不利于子宫的恢复，影响身体健康。一般来说，产妇吃红糖以产后7-10天为宜，并且应该煮沸沉淀后饮用。

产妇的饮食在烹调方法上，应多用带汤的炖菜，少用煎、炸等不易消化的方法。在进餐方面可少食多餐，每日进餐5～6次。总之，“坐月子”饮食讲究科学营养，走出饮食误区，这样才有利于母婴保健。