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治疗贫血小吃美食椒盐藕片

2024-02-19 23:31
admin

莲藕是一种凉性食物，对预防贫血、祛火等有神奇的功效，在秋季时可以做些小吃------椒盐藕片，炸制金黄，薄薄的藕片，吃起来酥脆美味，当做下午茶零食小吃食用，下面一起来学习小吃的做法吧。

【治疗贫血小吃美食椒盐藕片】

主料：莲藕250g、

辅料：油适量、椒盐适量、淀粉适量、

步骤：

1.莲藕洗净去皮

2.切成薄薄的大片

3.切好的藕片放入清水中冲洗一两次，去除藕片上的淀粉。

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4.冲洗过的藕片取出，用厨房纸稍稍擦干或控干。

5.擦干的藕片薄薄的拍上一层干淀粉。

6.锅中放油烧至六成热放入藕片炸制。

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7.炸制成浅黄色即可捞出控油。

8.撒上自己喜欢的椒盐或孜然即可。

9.略带香酥又有些软韧的藕片炸好了，可以做零食！

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小贴士

藕片不要切得太薄，两三毫米厚就好。

藕的食用效果

1.强健胃粘膜

维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。

2.预防贫血

预防贫血，协助肝脏的运动。

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3.改善肠胃

单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。

4.止血

莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

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