治疗便秘食谱翡翠肉圆汤

菠菜含有丰富的维生素C、铁、胡萝卜素等营养成分，家里人在秋季常吃菠菜不易上火，还能治疗便秘呢！今天小编推荐一款治疗便秘美食-----翡翠肉圆汤

【治疗便秘食谱翡翠肉圆汤】

主料：猪里脊肉300g、菠菜50g、胡萝卜50g、粉丝1把、鸡蛋1个、

辅料：油适量、盐适量、料酒10ml、葱姜适量、香油适量、淀粉10g、

步骤：

1.准备好所有的食材。

2.里脊肉洗净切小块，葱姜切好。

3.菠菜洗净焯糖果凉备用。

4.胡萝卜刻花形且薄片清水浸泡备用。

治疗便秘食谱翡翠肉圆汤

5.粉丝温水浸泡至软，剪成小段。

6.猪里脊肉，菠菜，葱姜，鸡蛋放入破壁机中。

7.搅打成为肉泥。

8.肉泥取出后加入淀粉，盐，料酒顺时针搅拌均匀上劲。

治疗便秘食谱翡翠肉圆汤

99.锅中加入冷水开中小火，用勺子把肉泥团成肉圆放入锅中。

10.肉圆全部做好，小火煮至肉圆浮起，撇去浮沫盛出备用。

11.煮肉圆汤中加入盐，胡萝卜煮上2分钟。

12.然后再加入粉丝，肉圆煮上1-2分钟。

13.最后淋入少许香油即可。

治疗便秘食谱翡翠肉圆汤

小贴士

菠菜焯烫一下去除草酸，吃的更放心。

因为是给宝宝吃的，所以调味不要多放，加入葱姜，料酒即可提鲜去腥。

菠菜的食用效果

1.通肠导便、防治痔疮

菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2.促进生长发育、增强抗病能力

治疗便秘食谱翡翠肉圆汤

能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。

3.补充铁质

对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4.清洁皮肤、抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

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