治疗便秘美食手擀菠菜面

手擀面大家都吃过，但你吃过用菠菜汁做的面吗？今天小编用新鲜的菠菜汁和面，做了美味的面条，对于干燥的秋季，吃些菠菜有效的治疗便秘，促进肠胃蠕动，下面一起来看做法吧。

【治疗便秘美食手擀菠菜面】

主料：菠菜150g、面粉300g、

辅料：盐1茶匙、油2茶匙、小葱1棵、生姜适量、西红柿1个、

步骤：

1.菠菜洗净，切成段放入料理机，加入少许清水。

2.搅拌成菠菜汁。

3.把菠菜汁浇入面粉。

4.合成稍微硬些的面团，饧40分钟。

治疗便秘美食手擀菠菜面

5.取一小块饧好的面团，揉匀后擀成薄薄的面皮。

6.擀好后撒上干面粉。

7.把面皮卷在擀面杖上，垂直叠放在面板上。

8.用刀切成面条。

治疗便秘美食手擀菠菜面

9.撒上干面粉后，抖散。

10.锅里倒入油，放入葱花，姜丝，精盐爆香。

11.放入西红柿块倒入足够的清水，开大火煮开。

12.、放入幹好的面条，煮熟后盛出。

治疗便秘美食手擀菠菜面

小贴士

1、做手擀面的面团要和的硬一些，这样出来的面条口感劲道，不浑汤。

菠菜的食用效果

1.通肠导便、防治痔疮

菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2.促进生长发育、增强抗病能力

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能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。

3.补充铁质

对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4.清洁皮肤、抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

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