导读:花胶含有丰富的胶原蛋白,因而受到了所有女性的喜爱,花胶不仅可以搭配土鸡,搭配白鸽也是不错的选择,而且花胶对于怀孕女性有着很好的作用,不仅可以补肾,还能很好的预防滑胎。现在小编就给大家介绍两种孕妇吃花胶的做法,一起看看吧。
孕妇吃花胶的做法
鸡脚花胶汤:
主料:鸡爪200克,鱼肚150克
辅料:香菇(鲜)50克
调料:姜5克,盐2克
做法:
1.鸡脚斩去趾甲,洗净出水。
2.将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。
3.鱼肚(花胶)先浸透发起,洗净。
4.将浸透发起的鱼肚切件。
花胶鸡汤
原料:母鸡400克,花胶干品30克,生姜3片,清水1200毫升,盐适量,葱花些许
做法
1、花胶预先用温水浸泡一小时。
2、鸡肉用水清洗。
3、所有材料除了葱花都放入砂锅,加入清水。
4、大火烧开,撇掉汤上浮沫,转小火熬煮一个半小时,出锅前撒入葱花即可。
5.香菇去蒂,洗净。
6.姜洗净,切片。
7.把适量清水煲滚,放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。将煲好的鸡脚花胶汤,下盐调味即可。