一周快乐早餐食谱

研究表明，不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足很难从午餐和晚餐中得到充分补充，所以不仅每天都应该吃早餐，而且要吃好早餐。下面就为大家介绍一套详细的一周早餐食谱，有兴趣的童鞋不妨来试试看哦！

周一：火腿西红柿鸡蛋三明治+奶茶

主料：三片吐司。

配料：火腿片（我用的是专门的三明治火腿，比一般的要贵点，但好吃）、西红柿、番茄酱、沙拉酱、鸡蛋。

做法：

1.西红柿洗净切片、鸡蛋打到浅的铁盘加点盐；

2.在第一层上抹上番茄酱（一定要抹匀而且要铺满整个面包片才好吃），然后依次铺上火腿片、西红柿片；

3.在第二层上抹上沙拉酱（一定要抹匀而且要铺满整个面包片才好吃），然后依次铺上火腿片、西红柿片；

4.把吐司放进烤箱上层，盛鸡蛋的铁盘放到下层，温度130度双面烤7分钟，烤好后再把鸡蛋小心的放到吐司里即可。

特点：原料简单，制作时间很短，富于营养。

周二：烤肉鸡蛋三明治+柠檬红茶

主料：三片吐司。

配料：烤肉（熟食）、西红柿、番茄酱、沙拉酱、鸡蛋。

做法：

1.西红柿洗净切片、鸡蛋打到浅的铁盘加点盐、烤肉切片；

2.在两层都抹上番茄酱（一定要抹匀而且要铺满整个面包片才好吃），然后依次铺上烤肉片、西红柿片；

3.把吐司放进烤箱上层，盛鸡蛋的铁盘放到下层，温度130度双面烤7分钟，烤好后再把鸡蛋小心的放到吐司里即可。

特点：原料简单，制作时间很短，富于营养。

周三：火腿奶酪三明治+酸奶

主料：三片吐司。

配料：火腿片（我用的是专门的三明治火腿，比一般的要贵点，但好吃）、西红柿、奶酪。

做法：

1.西红柿洗净切片；

2.依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片；

3.放进烤箱里温度130度双面烤7分钟即可。

特点：原料简单，制作时间很短，富于营养。

周四：火腿西红柿三明治+红茶

主料：三片吐司。

配料：火腿片（我用的是专门的三明治火腿，比一般的要贵点，但好吃）、生菜、西红柿、番茄酱、沙拉酱。

做法：

1.生菜洗净，西红柿洗净切片；

2.在第一层上抹上番茄酱（一定要抹匀而且要铺满整个面包片才好吃），然后依次铺上火腿片、西红柿片、生菜；

3.在第二层上抹上沙拉酱（一定要抹匀而且要铺满整个面包片才好吃），然后依次铺上火腿片、西红柿片、生菜；

4.放进烤箱里温度130度双面烤7分钟即可。

特点：原料简单，制作时间很短，富于营养。

周五：烤肉奶酪三明治+奶咖

主料：三片吐司。

配料：烤肉（熟食）、西红柿、奶酪。

做法：

1.西红柿洗净切片、烤肉切片；

2.依次铺上烤肉片、奶酪片、西红柿片；

3.放进烤箱里温度130度双面烤7分钟即可。

特点：原料简单，制作时间很短，富于营养。

周六：香肠火腿比萨+奶茶

香肠火腿比萨

材料：（8寸PIZZA）面粉150克、干酵母5克、黄油20克、盐1/2茶勺、西红柿1个洋葱半个、青椒半个、鸡精少许、蘑菇、火腿、玉米粒、广式香肠一小段

面坯做法：

1.将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右；

2.将面粉、盐混合后，加入酵母水。水要一点点加，揉成团就可；

3.加入黄油，继续不停的揉，10分钟左右，揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放在温暖处发酵；

4.放置发酵2小时。

比萨酱做法：

1.准备好调味料；

2.洋葱切碎，西红柿去皮切丁；

3.锅里放加热黄油融化；

4.放入洋葱炒香；

5.放入西红柿丁继续不挺的翻炒，炒出汤后加入盐、鸡精，大火收干汤；

6.炒好的比萨酱放量备用。

周日：芥末三文鱼+咖喱土豆+全麦面包+奶咖

芥末三文鱼

材料：三文鱼200G、盐10G、芥末酱20G、杏仁适量、生菜100G、青红黄椒各1/4个、黄油少许、沙拉酱少许。

做法：

1.将三文鱼两面都撒上少许盐，单面抹上芥末酱，放入冰箱中静置15-30分钟，使其腌制入味，然后在三文鱼有芥末酱的那面再铺上一层碎杏仁；

2.烤箱175度预热5分钟，再将三文鱼放入抹有黄油的烤盘，上下火烤10-15分钟；

3.生菜洗净撕碎，青、红、黄椒洗净切丝，放在盘底，把三文鱼块放在生菜和青、红、黄椒的沙拉上即可。

备注：判断三文鱼是否熟了，可以用餐刀扒开三文鱼，看到肉可以轻易散开就是熟了。

咖喱土豆

材料：小土豆4个、牛奶150ML、橄榄油150ML、香菜末适量、姜末10G、咖喱粉15G、辣椒1个

做法：

1.小土豆对半切开后煮熟，辣椒切成菱形片备用；用橄榄油爆香姜末，加入咖喱粉、辣椒拌匀。

2.然后倒入小土豆拌炒，再加入香菜末。

3.加入牛奶再次煮开后，倒入烤盘内，烤箱230度预热5分钟，烤盘放到中间烤8-10分钟即可。