阴虚内热型干燥症食疗

干燥综合症是一种全身性自身免疫性疾病，有时可与其他自身免疫性疾病同时存在，如类风湿性关节炎、红斑狼疮、硬皮病等，本病多见于中年女性，以口干咽燥，目涩少泪为主要症状。

干燥综合征属中医“燥证”等病证范畴。中医认为本病的发生是由于素体肝肾亏虚，阴血损伤，或感受温热之邪，郁久化燥伤血，或过食辛辣油腻，脾胃蕴热，化燥伤阴，阴津枯耗而成。根据临床表现一般可分为风热肺燥、湿热中阻、阴虚内热、气阴两虚、阴虚血瘀等证型。

阴虚内热型

临床表现口干欲饮，咽喉干痛，干咳少痰，目涩畏光，吞咽困难，潮热盗汗，心烦少寐，大便干结，皮肤皲裂枯皱，舌红绛，脉细数。

菊花肝膏

配方：猪肝500克，清汤1000克，鸡蛋3个，鲜菊花10克。

制法：将猪肝用刀背砸成泥状，加入适量鲜汤及鸡蛋清、料酒等调味品，搅匀上笼蒸。在蒸的过程中掀盖撒上鲜菊花。等肝膏熟后，将其余清汤和调料烧沸调好，浇入盛肝曹碗中即成。

功效：滋补肝肾。

用法：佐餐食用。

木耳面片汤

配方：面粉50克，黑木耳6克，鸡蛋1个，菠菜20克。

制法：面粉用水和匀做面片，黑木耳水发洗净，菠菜洗净，鸡蛋搅匀。水沸放入黑木耳煮5分钟，再入面片煮沸，加入菠菜、鸡蛋稍煮，调味即可。

功效：滋阴清火。

用法：可作点心食用。

莲心茶

配方：麦冬12克，莲心3克，绿茶3克。

制法：上三物以沸水冲泡饮用。

功效：养阴清火。

用法：每日1剂，不拘时频饮。

蚌肉田螺汤

配方：蚌肉50克，田螺50克。

制法：田螺养清水中漂去泥，置清水中浸一夜，放入洗净的蚌肉，一起煮沸即可饮用。

功效：清热生津明目。

用法：每日1剂，不拘时频饮。

百合生梨饮

配方：百合30克，生梨1只，冰糖30克。

制法：生梨切成片与百合加水共煎，放入冰糖溶化，即可食用。

功效：滋阴润燥，养心安神。

用法：每日1剂，不拘时随时饮之。