养血缓解头痛 原来菠菜的作用和功效这么高！

菠菜在我们生活中是一种非常常见的蔬菜，它营养均衡，富含钾等微量元素，具有养血、缓解头痛等多种功效。不过菠菜对人体的作用可不止这些，如果想要了解更多关于菠菜的功效与作用，就请大家跟随的小编一起走进菠菜的世界吧。

菠菜的功效与作用：

1．润肠通便、防治痔疮

菠菜中含有大量的植物粗纤维。植物粗纤维对人体具有促进肠道蠕动的作用，有利于排便，还能促进胰腺分泌，起到帮助消化食物的作用。

此外，菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅，且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。因此，对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有一定的治疗作用。

2．促进人体生长发育、增强抗病能力

菠菜中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转变成为维生素A，可以维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛，增强体质。

如果人体维生素A缺乏会导致眼睛干涩、看东西模糊不清。菠菜中的胡萝卜素在体内可转化成维生素A，能降低视网膜退化的危险，这对常用电脑的人能起到滋养眼睛的作用。

3．保障营养、增进健康

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷和一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能够给人体提供多种营养物质。

4．促进人体新陈代谢，延缓衰老

菠菜中含有丰富的微量元素以及含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮等物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

5．美容洁肤、抗衰老、

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既可以抗衰老又能增强青春活力。

维生素K，这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮，皮肤白净有光泽，不仅需要维生素A、B、C，也少不了维生素K。

生活小妙招：我国民间采用将菠菜捣烂取汁，每周用来洗脸数次的方法，连续使用一段时间后，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

6．补血

菠菜中富含铁元素。铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血，还对缺铁性贫血具有良好的改善作用。

菠菜中蛋白质含量高于其他蔬菜，并且还有丰富的叶绿素，其中维生素K的含量在绿叶类蔬菜中首屈一指（多含于根部），可辅助治疗鼻出血、肠出血。

7．稳定情绪

菠菜中丰富的维生素A、B、C能够赶走紧张情绪，改善忧郁的心情，帮助人们从焦躁不安的状态中走出来。