杨桃怎么吃

关于杨桃怎么吃，相信一定有很多人为此头疼吧！其实杨桃作为一种水果，吃法也可以多种多样。下面将为你介绍几款关于杨桃的吃法，不管是作为水果还是餐桌上的菜肴，下面的几款食谱都能满足你的需求，快来学一学吧！

山楂杨桃果冻

主料：杨桃1个。

调料：鱼胶粉15g。

做法

1.准备山楂罐头一瓶，杨桃适量；

2.先将鱼胶粉里加入少量冷水，浸泡20分钟，之后隔水融化。待凉后，倒入山楂罐头原汁，搅拌均匀；

3.杨桃切片排摆放模具中；

4.将山楂摆放在已排好杨桃的磨具中；

5.将已经调配好的山楂汁倒入模具，汁水要盖住山楂，之后放入冰箱中冷冻；

6.凝固后，倒扣脱模。

杨桃酒

主料：杨桃2个，白酒适量。

调料：冰糖适量。

做法

1.杨桃两个洗净沥干，切片，很漂亮的星形；

2.装杨桃，放冰糖，倒酒浸过面；

3.一个月后，杨桃变成黄色，很漂亮的金黄，就像杨桃成熟时的。

烹饪技巧

为什么用青杨桃？黄杨桃一般皮肉比较软，泡酒之后酒质浑浊，而青杨桃泡过之后会变黄，酒色也是非常抢眼的金黄。

饮食小常识

关于杨桃名字的来历：杨桃在晋朝时就传入中国，因其悬挂枝头而称为“桃”，且因此水果是过洋而来的，称为“洋桃”，后来笔误成为“杨桃”。

饮食禁忌

杨桃性寒，脾胃虚寒或有腹泻的人宜少食。

杨桃苹果沙拉

主料：杨桃200g，苹果200g。

调料：沙拉酱100g。

做法

1.首先把杨桃洗干净后，用盐水泡5-10分钟左右～主要是用来去掉杨桃表面的农药什么的；

2.然后把苹果去皮，切成块状；

3.把杨桃切成块状，并在盘子里摆好形状；

4.用沙拉酱把切好的苹果搅拌好倒入盘里就可以啦。

杨桃酿肉

主料：杨桃1个，猪肉馅100克。

调料：食盐2克，姜少许，料酒3克，生抽3克，水淀粉5克。

做法

1.准备好食材，肉末加入盐、生抽、料酒、姜末及水淀粉拌匀，静置入味；

2.杨桃去掉角边硬皮，要成连刀片(就是中间一刀不切断)成杨桃夹，一个杨桃大概可以切成7-8个杨桃夹；

3.在杨桃夹中酿上入味的肉末，码放入盘中；

4.放入上汽蒸锅大火蒸8分钟即可。

烹饪技巧

1、杨桃分两种，一种是酸杨桃，一种是甜的水果杨桃，其实做这道菜用酸杨桃做味道更好，但现在城市里都找不到酸杨桃了，用水果杨桃做也是可以的；

2、用水果做菜，对大多数人的味觉都是挑战，味道肯定是比较独特的，建议先做一个杨桃试试，以免浪费；

3、保持原汁原味的，蒸好就可以吃了，如果觉得味道太淡，可以再淋一个味汁，这要看你自己喜欢什么口味了。

海星杨桃炖瘦肉汤

主料：杨桃2个，枣(鲜)适量，枸杞子适量。

调料：食盐适量，姜适量。

做法

1.将海星用水泡一会，刷洗干净。

2.杨桃，瘦肉切大块。

3.将所有材料入锅加水烧开。

4.文火炖两小时加盐调味就行了，味道还行，清清爽爽，有点鲜甜。