食材简介
养心菜学名费菜,主要分布于我国东北、华北、华东等地区的山坡、山谷、灌丛中。
营养功效
1.常食养心菜对胸闷、心悸的病人有很好的食疗作用。
2.养心菜的药用价值很高,对心脏病、中风、高血压有明显的治疗和缓解作用。
炝炒养心菜
主料:养心菜、肉末
配料:大蒜米、盐、干红椒段、猪油
做法
1)把养心菜清洗干净,瘦肉剁成肉末备用。
2)锅中放油,放入肉末、大蒜米、盐、干红椒段煸炒香。
3)倒入养心菜翻炒至熟即可。