西兰花和菜花两种蔬菜“长相”十分相似,很多人就有疑问了,这两种相像的食物到底哪种的营养和保健价值更高呢?今天小编就带着大家一起来了解一下这两种蔬菜的营养优势。
花椰菜俗称菜花,有白、绿两种,是由甘蓝演化而来。
绿色的又叫西兰花、青花菜,白色的这里通称菜花。西兰花和菜花都是十字花科甘蓝类蔬菜。