编者按:现在有大多数人的肠胃都不好,尤其是夏天,胃病最易高发,那么该如何调理肠胃呢?夏季养生吃什么养胃?下面小编盘点了一些养胃食谱,赶快去看看吧!
夏日吃7款营养粥给肠胃添活力
肠胃不好怎么调理?调理肠胃的食物有哪些?中医认为,糯米性味甘、温,入脾、胃、肺经,有补中益气,固表止汗之功,适用于脾胃虚弱,久泻,便溏食少,表虚自汗等。《本草纲目》言其“暖脾胃,止虚寒泄痢,缩小便,收自汗,发痘疮”。《本草纲目拾遗》言其“止消渴”。《名医别录》言其“温中,令人多热,大便坚”。
本品补益脾肺,固表止汗疗效甚佳,《饮食辨录》言“糯米粥,功专补肺,治肺虚热咳,惟其补肺,故又能固表,肺主皮毛也。肺虚表热,漏汗不止,最宜”。
1、糯米粥
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
做法:将糯米淘净,放入锅中,加清水适量,煮为稀粥服食,喜好甜食者,可加白糖适量同煮服食。
2、粳米粥
粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
做法:首先将益智仁研成粉末,将粳米淘洗干净放入砂锅中,加入清水,先用大火煮沸,再转用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及调味品,稍煮片刻即可。
3、火麻仁粥
火麻仁润肠活血,对妇人产后余疾,大肠风热结涩和恶露不畅者有破积血、复血脉、通淋、滑肠之功,加大米补中益气,健脾和胃,对产后便秘有救,对老人诸虚肠燥便秘亦有效。
做法:每次用火麻仁15克,加水少许捣烂,再加大米50克及水适量煮粥,调味服食。4、香蕉粥
中医认为,香蕉性味甘寒,入脾、胃经,有清热润肠,润燥止咳,解酒和胃之功。
做法:将香蕉剥去外皮,撕掉筋,切成丁。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。取锅放入冷水、粳米,先用旺火煮开,然后改用小火熬煮,待粥将成时,加入香蕉丁、冰糖,再略煮片刻,即可盛起食用。
5、郁李仁粥
润肠通便,利水消肿。适用于大便干燥秘结,小便不利,水肿腹满,包括肝硬化腹水,四肢浮肿。
做法:先将郁李仁捣烂,水研绞取药汁,或捣烂后煎汁去渣,加入粳米同煮为粥。6、菠菜粥
有疗效滋阴养血,降压,润燥。适用于高血压、老年性便秘、痔疮出血等。
做法:将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米洗净置铝锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬至粥时停火;再放入食盐、味精即成。7、大头菜粥
开胃下气,利湿解毒,治嗽止渴。适用于食滞不化、心腹冷痛、消渴、黄疸等症。
做法:先将大头菜洗净,切成碎末;熟羊肉也切成碎末。炒锅上火下香油,放入大头菜、羊肉炒菜,加入清水1000毫升和淘洗干净的粳米,先用旺火烧开,再转用文火熬煮,煮至米烂开花时再加入葱、姜、盐、味精,稍煮片刻即成。
夏季调理肠胃的三个禁忌
夏季是肠胃疾病的高发时节,如何能调整胃肠功能、预防胃肠疾病就是夏季养生的重点,夏季调理肠胃必须记住三点?
一忌食过生冷。炎热的夏季,气温的升高,人体内的湿气也相应地增加。所以人们总喜欢食清凉爽口的食物。因为,各类冷饮、凉食大行其道。但凉食吃过量容易损伤脾胃阳气,加重湿气,会出现胃脘胀闷等症状。
二忌食过辛辣。辛辣的食物有化湿通气功效,可增加食欲。但天气过热身体乏力、多汗、没精神,都是阳气过盛所致。如再食辛辣,辛能散气,热能伤阴,会加重人体气阴的损伤。
三忌多食暴饮。炎热的天气,脾胃湿气渐盛,导致无食欲,而出汗过多,又损伤气阴,所以胃肠消化功能会有所下降。由于胃肠功能下降,再加之暴饮暴食,会让胃肠负担更重,易导致胃肠功能紊乱。
夏季养胃护胃大全
夏天人们容易焦虑不安、烦躁恼怒,可能出现食欲减退、腹胀疼痛、腹泻或便秘交替等“肠道症候群”,还会导致消化性溃疡、慢性胃炎加重或复发。所以,最好调整好心态,清晨和傍晚适度运动。
很多人认为“十胃九病”,对胃病不以为然,痛时就吃点药,不痛就当没事。夏季饮食易不洁,空调冷暖无常,胃病患者尤需注意饮食和生活调理。胃病“三分治,七分养”,饮食和生活调理很重要,夏季养胃也有讲究:
饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,定时定量,少食多餐,细嚼慢咽,平时多吃红枣、米仁、糯米粥,不要吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物,以及大量的水果;
空调温度控制在27摄氏度左右为宜,室内外温差3℃-5℃为佳,空调出风口别直对身体;
夏天人们容易焦虑不安、烦躁恼怒,可能出现食欲减退、腹胀疼痛、腹泻或便秘交替等“肠道症候群”,还会导致消化性溃疡、慢性胃炎加重或复发。所以,最好调整好心态,清晨和傍晚适度运动。
总结:以上介绍的这些养胃食谱,营养又健康,如果你想自己的肠胃健康有活力,赶快试试这些吧!