下饭菜东北菜包饭

秋季到了，天气凉了，喜欢吃些美食了，今天小编推荐一款东北菜包饭，它的做法简单，搭配不同食材，有菜有饭，焦香酥脆，绝对让你胃口大开，好吃不停。

【东北菜包饭】

主料：大米150g、小米80g、土豆2个、鸡蛋2个、黄酱100g、甜面酱40g、

辅料：油适量、盐适量、十三香适量、生菜3颗、香菜3颗、大葱1根、

步骤：

1.大米小米准备好。

2.洗干净后放入电饭锅做成二米饭备用。

3.生菜，香菜，大葱洗净备用。

4.黄酱和甜面酱混合，鸡蛋准备好。

下饭菜东北菜包饭

5.一个土豆去皮切小块。

6.锅中加少许油放入土豆翻炒片刻。

7.加入适量的清水煮上10分钟，

8.加入适量的十三香。

下饭菜东北菜包饭

9.土豆煮烂用勺子压碎。

10.小火炒制成为土豆泥。

11.土豆泥盛出备用。

12.另外一个土豆擦成细丝。

下饭菜东北菜包饭

13.用清水冲洗至土豆丝的税无沉淀。

14.然后沥干备用。

15.炒锅倒油倒入鸡蛋液翻炒盛出。

16.底油倒入酱料炒出香味。

下饭菜东北菜包饭

17.然后放入炒好的鸡蛋。

18.加少许清水熬制片刻浓稠关火。

19.鸡蛋酱盛出备用。

20.原锅洗净加入油烧热，放入一把土豆丝。

下饭菜东北菜包饭

21.炸至金黄酥脆捞出沥油。

22.鸡蛋酱，炸土豆丝，土豆泥，切碎的香菜大葱，生菜一起上桌，吃的时候用生菜包一团二米饭，上面依次放入土豆泥，鸡蛋酱，炸土豆丝，香菜，大葱，在一起包起来食用即可。

下饭菜东北菜包饭

小贴士

做土豆泥的时候水分要稍微留多一些，不要太干，影响土豆泥的口感。

炸土豆丝，土豆丝要细一些，一定要把土豆丝里面的淀粉冲洗干净，然后再沥干水分，这样炸出来的土豆丝才不会粘连，而且酥脆。

没有黄酱可以用豆瓣酱也行，或者韩国大酱和黄酱口感颇为相似，又可以代替黄酱，甜面酱加入一些可以使酱料口感更佳。

生菜的食用效果

1.消脂减肥

有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说,是个不错的选择。

2.镇痛催眠

有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3.驱寒利尿

下饭菜东北菜包饭

能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4.抑制病毒

其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变

总结：今天这款美食，菜包饭，可以配不同的菜，味道还是一样的，只要吃的开心就好了。