碳水化合物养生保健妙处

热情的碳水化合物浅谈其养生保健妙处

减少薯片、点心、糖果和其他碳水确实可以让你不再遮掩小腹。

但是如果你认为去掉所有的碳水是达到减脂目的的关键，那就看看下面这7个你不应该抛弃碳水化合物的理由。

★消极的情绪

过低摄入碳水不仅对身体毫无益处，还会损害你的神经。“极端低碳摄入量会对你的情绪产生消极影响，”加州萨克拉门托的营养专家珍妮说。

★懒惰

碳水可以为肌肉提供在健身房中所消耗的糖原。“没有碳水，你不仅会感到身体虚弱：而且还会变得对艰苦训练兴趣缺缺，”犹他州南部的营养学助教露娜说。

★愚蠢

根据美国医学协会的数据，不摄入碳水可以导致聋哑。“碳水低射入量，不仅会影响大脑功能，还会降低你的集中注意力，”《弹性素食者饮食》的作者杰克逊说。(弹住素食者是近两年才出现的一个词，指那些大部分时间吃素食，偶尔为补充蛋白质而摄入一些肉类的素食者。)

★低新陈代谢

为肌肉补充碳水可以帮助你熬过以减脂为目的的漫长训练。“训练后补充适量的碳水有助于能量的缓慢燃烧，”克利夫兰医学中心的营养学家埃米说。

★饥饿

缓燃碳水，如麦片，不仅可以长时间且全部进入血液中，还可以比那些垃圾食物更能满足你的食欲。“成功控制食欲对于减脂来说是很有必要的，”杰克说。

★快速的恢复

训练后。你的肌肉需要碳水来荐助恢复体力并且变得更加强壮，训练后30-60分钟补充—些碳水和蛋白质是很有必要的。“在这个时刻，身体需要营养来补充、重建肌肉，并且为下次训练做好准备，”杰克说。

★底线

根据新英格兰医学杂志的一项最近研究，过低摄入卡路里，会让碳水失去平静。“不过低卡饮食，无论碳水多还是少，都会达到减脂的目的，”《101种可以挽救你生命的食物》的作者戴维说。

碳水数据

你的训练水平可以确定碳水的摄入量，下面是怎样计算日常肌肉的最大分配量：

健身初学者/久坐不动的人：每磅体重摄入1克碳水化合物。

中程度健身者/适当运动的人：每磅体重摄入2克碳水化合物。

高级健身者/高运动量的人：每磅体重摄入3克碳水化合物。

另外，最好在训练前30-60分钟摄入碳水化合物。

FitTips：3克！碳水中最低的植物纤维含量。