16岁女孩吃海鲜致肾衰竭

16岁女孩过量食用海鲜，惹上致命肾衰竭。饮食不当或可危及生命。医院近日连续收治了两例危重的横纹肌溶解症病人，两人发病前皆食用了大量河海鲜，结果引起急性肾功能衰竭和多脏器功能衰竭，还曾一度生命垂危。经医院多科室联合救治，患者方得转危为安，目前都已康复出院。

医院里躺了17天

16岁女孩佳佳在外地吃过大量海鲜之后，便全身酸痛、高烧不退、小便量少，病情持续加重至第三天晚上，女孩开始出现“酱油色”小便，右小腿更是疼痛难忍，无法触碰。急诊送至华东医院，血液学检查发现其中一项“磷酸肌酸激酶(CPK)”超过标准值1700多倍！

横纹肌溶解症，并发急性肾功能衰竭。临床医生当即给出了诊断。入院后佳佳病情持续加重，全身水肿并一度昏迷、抽筋，氧饱和度下降至60%，出现了多脏器功能衰竭。

为了挽救花季般的生命，俞卓伟院长亲自主持，组织重症监护、呼吸内科、心血管内科、肾脏内科等多位院内外知名专家联合会诊，并转入重症监护室后积极救治。经过长达17天的抢救，通过呼吸机辅助通气、连续血液净化、抗感染等多学科综合治疗后，佳佳终于脱离了危险期。

96小时尿量8毫升

无独有偶。佳佳入院一周时，华东医院再次收治了一位因饮食不当引起横纹肌溶解症的病人。今年35岁的吴先生，发病前一周内连吃四天大闸蟹，因突发剧烈腹痛被送进了华东医院。

吴先生发病后6小时就出现了急性肾功能衰竭，96小时尿量仅有8毫升，随即并发败血症、感染性休克，心、肺、肝、肾、凝血系统等“全线告急”。面对命悬一线的病人，重症监护室宋晓华主任果断决定，立即为病人进行气管插管和连续血液净化治疗，为挽救生命赢得了时间。

不料险象环生。吴先生的血小板数量骤跌至正常人的1/10，病人口鼻出血，皮下遍布淤点、淤斑和出血，床旁护士必须每3分钟就要为其填塞特制的止血棉球止血。为避免更为严重的颅脑内出血，医院和市血液中心一起，尽一切努力从全市调集了8个单位的单采血小板，相当于100份全血中血小板的含量。

经过七个昼夜的全力救治，吴先生终于恢复了意识。以后又经过两周的针对性治疗，目前吴先生也已康复出院了。

美食可口也需节制

横纹肌溶解症是因肌细胞产生毒性物质而导致肾损害的一种疾病，俗称肌肉溶解。通常是发生在和我们的肢体运动相关的骨骼肌，发病后普遍有肌肉疼痛、乏力、肌肉痉挛、肌肉肿胀、肌肉“注水感”及少尿、无尿等急性肾功能衰竭等临床表现。

“究竟是何物质导致这两位病人发病，还有待进一步研究，”全程参与抢救的华东医院重症监护室宋晓华主任强调说，饮食不当、过量很可能是诱发因素。2010年夏天南京等地突然出现大量横纹肌溶解症病例，就曾高度怀疑市民爱吃的小龙虾。

日常生活中如何预防肾衰竭

1、应该首先预防中毒：

资料表明：20%～50%的急性肾功能衰竭是由药物引起，还有部分因接触有害物质所致。因此，患者应尽量避免使用和接触对肾脏有毒害的药物或毒物。若属意外服用或接触应及时发现和及早治疗。

2、应进行五脏的调养；

患者应平素起居、饮食有节，讲究卫生，养成良好的生活习惯来避免外邪侵袭，尤其在传染病流行的季节和地区更应加强预防措施；不过食辛辣炙皇厚味，以免滋生湿热；调畅情志，保持精神愉快，使气血畅达而避免产生气滞血瘀；加强体育锻炼，提高机体防御能力。

3、预防肾衰竭，应采取防止结合：

一旦有诱发急性肾功能衰竭的原发病发生，应及早治疗，注意扩充血容量，纠正水、电解质紊乱及酸碱失衡，恢复循环功能。若发现本病将要发生，应早期采取措施，补充血容量，增加心排血量，恢复肾灌流量及肾小球滤过率，排除肾小管内梗阻物，防治感染，防止DIC、肾缺血引起的肾实质的损害。同时尽早应用活血化瘀药物，对预防本病发生有积极作用。

海鲜虾蟹鲜美可口，但也需节制，尽量避免短时间内大量摄入。肾衰竭是各种慢性肾脏疾病发展到后期引起的肾功能部分或全部丧失的病理状态，因此可以说肾衰竭是可以预防的，在生活中只要预防肾脏的不受到伤害，就可以预防肾衰竭的发生。

食用海鲜有哪些禁忌

A贝类死后煮熟仍有毒

专家分析：贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解快，一旦死去会繁殖大量病菌，产生毒素。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。

温馨提示：绝对不要吃死去的贝类，即使选择活贝，也不宜储存过久，应尽快烹饪。过敏体质者尤应吃鲜活的海鲜，以防由海鲜蛋白质分解过程中产生的物质而导致过敏。

B生吃海鲜易细菌感染

专家分析：海鲜中携带的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性较强，80℃以上才能被杀灭。除了水中会带有细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。

温馨提示：海鲜只有在沸水中煮4～5分钟才能彻底杀菌。因此要谨慎食用醉蟹、醉虾等不加热烹饪的海鲜，在吃生鱼片时也要注意确保鱼的新鲜卫生。

C吃蟹虾后忌口服维C

专家分析：虾、蟹、蛤、牡蛎等海产品的体内都含有化学元素砷，通常砷呈5价状态时无毒。但如果在大量维生素C的作用下，转化成有毒的3价状态时，其毒性可以相当于砒霜。

温馨提示：应避免在吃海鲜前后2小时内服用维生素C片剂。不过，含适量维生素C的蔬菜和水果(500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。

D海鲜不可与啤酒同食

专家分析：海蟹、海虾等海产品在人体代谢后会形成尿酸，如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。体内尿酸过多积聚会引致痛风、肾结石等病症。

温馨提示：食用大量海鲜时，切忌不要再喝啤酒，否则就会对身体产生极为不利的影响。

E吃海鲜后不能即喝茶

专家分析：鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素，而在茶和水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海鲜后，马上喝茶或吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会和茶或水果中的鞣酸相结合，形成难以溶解的钙，对消化道产生刺激，引起腹痛、恶心、呕吐等症状，甚至产生结石。

温馨提示：为了避免对身体造成伤害，吃海鲜后最好间隔2小时以上再喝茶或吃水果。

F暴食海鲜致脾胃受损

专家分析：海鲜虽然营养丰富，味道鲜美，但不宜暴食。如果过量食用，很容易造成脾胃受损，引发消化系统疾病，出现腹胀、腹痛、呕吐、泄泻等现象，严重者会发生中毒。同时，螺贝蟹类海鲜有很高的胆固醇含量，胆固醇和血脂偏高者，尤其要注意少吃或不吃这类海鲜。

温馨提示：尽管海鲜不能暴食，但是每周能吃一次海鱼，对健康是有益的。海鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，具有降血脂作用，能防止冠心病等心血管疾病的发生；此外，海鱼还能为人体提供优质蛋白、维生素和矿物质。

G冰的海虾不宜白灼吃

专家分析：海鲜只能在高度新鲜状态下才能做成清蒸、白灼的菜肴。海鲜体内都带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解又快，如果放冰箱过久，会导致致癌物的产生。