用料
生菜;
蒜蓉丁;
蒜蓉炒生菜的做法
油热下蒜蓉,爆到金黄就好了。
这时候不是把菜倒下去哦,而是倒入开水(有高汤那是最好了)倒的时候火不要开得太大,不然油和水会溅得整身。
下适量盐让它融解,然后开大火,倒入生菜,翻拌匀。
起锅前下鸡精。