酸辣白菜
主料：白菜(1颗)
调料：苹果(半个)梨(半个)洋葱(半个)韭菜(半个)生姜(少许)大蒜(少许)辣椒粉(50克)盐(10克)白酒(一勺)
做法：
1、白菜一颗，切开分成4份
2、盐撒白菜根部腌制12小时，腌制好的白菜倒立控干水分
3、苹果，梨，洋葱，生姜大蒜切丁，用搅拌机打成糊，韭菜切段糊，白酒，韭菜拌匀
4、均匀涂抹每一片叶子，放入保鲜袋
5、密封发酵48小时后，入冰箱保存，一个星期后可以吃啦。
主料：白菜(1颗)
调料：苹果(半个)梨(半个)洋葱(半个)韭菜(半个)生姜(少许)大蒜(少许)辣椒粉(50克)盐(10克)白酒(一勺)
做法：
1、白菜一颗，切开分成4份
2、盐撒白菜根部腌制12小时，腌制好的白菜倒立控干水分
3、苹果，梨，洋葱，生姜大蒜切丁，用搅拌机打成糊，韭菜切段糊，白酒，韭菜拌匀
4、均匀涂抹每一片叶子，放入保鲜袋
5、密封发酵48小时后，入冰箱保存，一个星期后可以吃啦。