四瘦身食谱吃出好身姿

健康减肥餐：

食谱1.鲜茄蘑菇燕麦汤(4人份量)

材料数量

即食燕麦片1杯；蘑菇(切片)1/2杯；洋葱(切碎)1个；西红柿(切粒)2杯；蒜蓉4茶匙；上汤2杯；清水5杯；低脂奶或纯味豆浆2杯；植物油1茶匙；盐适量；胡椒粉适量

制法﹕

1.易洁镬放1茶匙油爆香洋葱碎及蒜蓉，放入蘑菇片炒至洋葱及蘑菇片呈软身。

2.加入桂格即食燕麦片、上汤、清水、西红柿粒拌匀。

3.待材料滚起后，转慢火煮5分钟。

4.最后倒入低脂奶或纯味豆浆即成，加少许盐及胡椒粉调味即成煮至微滚即可。

食谱2.粟米鸡丝燕麦粥(4人份量)

材料数量

快熟燕麦片5平汤匙2杯；鸡胸肉(去皮)半斤；罐头粟米蓉1罐；生菜1/2个；清水适量；鸡胸腌料；盐2茶匙；麻油1/2茶匙；糖1/2茶匙；盐适量；胡椒粉适量

制法﹕

1.鸡胸用腌料腌片刻，隔水蒸熟，待凉后撕成丝；生菜洗净切丝备用。

2.锅中放入快熟燕麦片、罐头粟米蓉及适量水以慢火煮至粘稠，加入鸡丝、生菜丝及调味料一起煮1分钟即可。

食谱3.香菇燕麦蒸肉饼(4人份量)

材料数量

燕麦片6汤匙；免治瘦猪肉10两；冬菇(中)8块；马蹄6粒；豉油4汤匙；糖4茶匙；生粉2茶匙；清水1汤匙

制法﹕

1.免治猪肉加入调味料，腌30分钟。

2.冬菇浸软后，剁碎，备用。马蹄去皮，剁碎。

3.把燕麦片加一汤匙半水加入免治肉内，搅匀。

4.加入冬菇及马蹄，搅匀。把肉饼再剁10分钟。

5.放进碟上，蒸15分钟，即可上碟。

食谱4.日式红豆燕麦饭团

材料数量

珍珠米及糙米各1杯；红豆(煮至稔)1/2杯；燕麦片1杯；寿司醋2汤匙；燕麦片1/2杯；白芝麻1/4杯；海苔碎1/2杯

制法﹕

1.红豆及糙米冲净，用水浸泡2小时。

2.红豆隔水蒸熟，备用。

3.白芝麻以白镬炒香，待冷后，和燕麦粉及海苔碎混合成洒面材料，放在浅盆中。

4.白米洗净﹔电饭煲加入米、蒸熟红豆及燕麦，加适量水煮成红豆燕麦饭。

5.加寿司醋于红豆燕麦饭中，拌匀，待饭稍凉后，捏成饭团。

6.将制成的饭团放在洒面配料的盆中，滚动数下至饭团表面沾满配料即可。