仙人粥
【原料】制何首乌30~60克,粳米60克,红枣3~5枚,红糖适量。你
【功效】著名的抗衰老方剂“首乌丸”就是以制何首乌为主药制成。首乌能促进人体免疫力的提高,抑制能让人衰老的“脂褐素”在身体器官内的沉积。此粥能补益气血,预防衰老。
【做法】
将制何首乌煎取浓汁,去渣,与粳米、红枣同入沙锅熬粥;
待粥将熟时放入红糖,稍煮一两沸即可食用。
芋头燕麦粥
【原料】芋头50克,燕麦米50克,蜂蜜少许,净水适量。
【功效】燕麦中含大量的燕麦胶。燕麦胶是最有效的降脂成份,能抑制人体胆固醇的生物合成及对胆固醇的吸收,燕麦长期食用可增加缮食纤维的摄入,还可以起到润肠,通便,排除毒素,及养颜的功效。
将芋头洗净去皮,切成斜刀块,燕麦米淘洗干净,一同放入锅中,倒入适量清水。
五香熏马哈鱼
【原料】马哈鱼750克调料:五香粉、鲜味料、葱、姜、白糖、茶叶。
【功效】马哈鱼中的3脂肪酸能消除损害皮肤胶原的生物活性物质。每星期吃3次马哈鱼(或鳟鱼)的人会得到好的皮肤。
【做法】
马哈鱼去掉头尾,片成两片,剔去刺骨。
将净鱼肉入清水泡15分钟,去异味,再用五香粉等调料腌制30分钟。
将腌好的马哈鱼上烤箱,用白糖、茶叶熏烤成熟即成。
黑芝麻丸
【原料】地瓜,芋头,南瓜、黑芝麻,糖。
【做法】
将各种原料煮熟,捣碎成泥,搓成丸。
黑芝麻擀碎,加糖;取一小碟,放满黑芝麻糖,丸子到上面骨碌一圈,即可食用。
【功效】芝麻中含量近70%的维生素E具有很好的抗氧化作用,可保肝护心,延缓衰老。