戒烟问题一直困扰着老烟民:不戒吧,抽烟对身体有害人所共知;戒吧,烟瘾发作更难熬,这种“欲断难断”的痛苦其实可以通过饮食调节。
蔬果助戒烟
烟民因为经常抽烟,身体多为偏酸体质,也容易胃口不好,吃不下饭,从而造成营养不良。
烟民平时应该多吃碱性的食物如蔬菜、水果,特别是裙带菜和海带,这些黑色食物营养丰富,更有助于中和烟民的酸性体质。
另外,郭医生建议抽烟者不要吃太多肉类,因为肉食容易在体内产生嘌呤类物质,从而刺激烟瘾,戒烟时可以适当减少荤菜的供给,增加蔬菜水果量。
戒烟期食谱
营养师提供了三道戒烟营养食谱,有助烟民脱离烟瘾困扰,改善身体健康(食谱份量可随个人情况增减)。
食谱一
早餐:牛奶、青瓜、面包
中餐:凉拌海带、菇丝豆腐肉碎、番茄炒蛋、米饭
晚餐:油麦菜、清蒸鲩鱼、土豆肉碎、馒头
食谱二
早餐:豆浆、苹果、菜包
中餐:苦瓜蒸排骨、炒百合芹菜、菜心、米饭
晚餐:眉豆冬瓜汤、木耳蒸鸡、菠菜、米饭
食谱三
早餐:酸奶、玉米、香蕉
中餐:葱花烧豆腐、紫菜蛋花汤、节瓜、米饭
晚餐:萝卜炒肉片、小塘菜、荞麦面
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