如何挑选高质量豆腐
察形观色能鉴别豆腐优劣面对市场上种类繁多的豆腐，怎样才能购买到称心如意的优质豆腐呢学会用察形观色。
五花八门的豆腐你知道多少传统的豆腐是将水磨大豆加盐卤或石膏作凝固剂制成，前者称为北豆腐，后者称南豆腐。由于制南豆腐所需用的石膏量较少。
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