肉蔻的功效与作用 肉蔻的治病附方

肉蔻在日常的生活中并不被人们虽熟悉的，很多人甚至都没有听说过它，但是确实有很多人都是吃过它的。那么肉蔻到底是什么呢？肉蔻的功效与作用有哪些呢？肉蔻的吃法有哪些呢？今天小编就为大家详细的介绍一下肉蔻的治病附方、好处等知识吧！

肉蔻是什么

常绿乔木。叶互生，革质，长椭圆形，先端锐尖，全缘，叶面暗绿色。总状花序，腋生，花单性，异株，花冠黄白色。果实梨形，淡黄色或橙黄色，成熟时纵裂成两瓣，露出绯红色的假种皮，称为“豆蔻瓣”(Mace)，内含种子1枚，称“肉豆蔻”。种皮红褐色，木质坚硬。花期2～3月。

为肉豆蔻科高大乔木植物肉豆蔻的成熟种仁，它广泛应用于中草药配方。它的气味很浓并且有一点口味。

肉豆蔻，又名肉蔻(蔻，普通话音“kòu”)、肉果、玉果、麻醉果，是一种重要的香料、药用植物。生长于热带地区的常绿植物，常见于东南亚、澳洲及加勒比海地区，尤以印度尼西亚和格林纳达产量最大。肉豆蔻果实是可制两种常见香料：豆蔻核仁(nutmeg)和肉豆蔻皮(mace)，用于食品、菜肴的调味，其果仁可制作香精油。肉豆蔻含有肉豆蔻醚(myristicin)，能够产生兴奋及致幻作用。如服用过量，可产生昏迷现象。

【别名】

肉果、玉果、顶头肉。

【来源】

本品为肉豆蔻科肉豆蔻属植物肉豆蔻的干燥种仁。

【性状】

种仁卵圆形或椭圆形，长2—3.5cm，宽1.5—2.5cm。表面灰棕色至暗棕色，有网状沟纹，常被有白色石灰粉；宽端有浅色圆形隆起(种脐的部位)。狭端有暗色下陷处(合点的部位)，两端间有明显的纵沟(种脊的部位)。质坚硬，难破碎，碎断面可见棕黄或暗棕色外胚乳向内伸入，与类白色的内胚乳交错，形成大理石样纹理。纵切时可见宽端有小形腔隙，内藏小型干缩的胚，子叶卷曲。气强烈芳香，味辛辣、微苦。以个大、体重、坚实、破开后香气浓者为佳。

【炮制】

煨肉豆蔻(煨肉果)：洗净，取白面加水揉和包裹。另取蛤粉或滑石粉置锅内加热，将包好的肉豆蔻倒入，拌炒至外面的面呈焦黄色取出，除去面皮，乘热切片。一法将原药用清水略淘捞起，放在箩内润12小时后，用麸皮置锅内加热炒至老黄色为度。取出，筛去麸皮，乘热切片。

蒸制：取净肉豆蔻浸泡1小时，捞出置笼内，一层麸皮，一层肉豆蔻，层层相间，蒸约2小时，油即润进麸皮内，去净麸皮及时切厚片，干燥，或捣碎用。

炒制：将小麦面粉倒入锅内，用文火炒热，将肉豆蔻倒入，炒成微黄色时，出锅，筛去面粉，摊开，晾凉，配方时捣碎。每肉豆蔻100kg，用小麦面粉50kg。

土制：取细黄土，置锅内加热到发泡，倒入肉豆蔻，不断翻动，煨至肉豆蔻热透，油质渗出(防止炒黑)，取出，筛净黄土，用时捣碎。

制霜：取肉豆蔻，研碎如泥。用多层草纸包裹，压榨去油，反复压榨至去尽油为度。

肉蔻的功效与作用

(一)功能主治与作用

温中，下气，消食，固肠。治心腹胀痛，虚泻冷痢，呕吐，宿食不消。

名家论述功效

《药性论》：“能主小儿吐逆不下乳，腹痛；治宿食不消，痰饮。”

《海药本草》：“主心腹虫痛，脾胃虚冷气并，冷热虚泄，赤白痢等。凡痢以白粥饮服佳；霍乱气并，以生姜汤服良。”

《日华子本草》：“调中，下气，止泻痢，开胃，消食。皮外络，下气，解酒毒，治霍乱。”

《开宝本草》：“温中，治积冷心腹胀痛，霍乱中恶，呕沫，冷气，消食止泄，小儿乳霍。”

《纲目》：“暖脾胃，固大肠。”

《本草经读》：“治精冷。”

《本草求原》；“治肾泄，上盛下虚，诸逆上冲，元阳上浮而头痛。”

(二)药理作用

镇静催眠作用

本品挥发油中所含的甲基异丁香酚有抑制中枢神经作用，兔耳iv50mg/kg后，可见睡眠时翻正反射、痛觉反射和听觉反射均消失，睡眠时间平均20分钟8s，有加强戊巴比妥的安眠作用。

抗菌作用

甲基异丁香酚对金黄色葡萄球菌和肺炎双球菌，MIC分别为0.4mg/ml和0.6mg/ml。马拉巴酮B对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌和坚忍链球菌有较强的抑菌作用，前两者的MIC为1ug/ml，后者为2ug/ml，马拉巴酮C对枯草杆菌的MIC为2ug/ml。

麻醉作用

本品挥发油中的甲基丁香酚和榄香脂素对小鼠、兔、猫和狗，iv给药后有麻醉作用。

其它作用

(1)对胃肠道刺激作用：本品所含挥发油对胃肠道有刺激作用，且具有祛风作用。少量能促进胃液的分泌和刺激胃肠蠕动，大剂量则抑制。

(2)降低谷丙转氨酶作用：另有降低大白鼠血清谷丙转氨酶作用。

(三)肉豆蔻的性味归经

【性味】辛，温。

①《药性论》：“味苦辛。”

②《海药本草》：“味辛，温，无毒。”

③《本草正》：“味苦辛而涩，性温。”

【归经】入肺、大肠经。

①《汤液本草》：“入手阳明经。”

②《雷公炮制药性解》：“入肺、胃二经。”

③《本草经疏》：“入足太阴、阳明；手阳明大肠。”

肉蔻附方

治水湿胀如鼓，不食者，病可下

肉蔻、槟榔、轻粉各一分，黑牵牛一两半(取头末)。上为末，面糊为丸，如绿豆大。每服十丸至二十丸，煎连翘汤下，食后，日三服。(《宣明论方》肉蔻丸)

治脾虚泄泻、肠鸣不食

肉蔻一枚，剜小窍子，入乳香三小块在内，以面裹煨，面熟为度，去面，碾为细末。每服一钱，米饮送下，小儿半钱。(《杨氏家藏方》肉蔻散)

治脾肾虚弱，大便不实，饮食不思

肉蔻、补骨脂、五味子、吴茱萸各为末。生姜四两，红枣五十枚。用水一碗，煮姜、枣，去姜，水干，取枣肉丸桐子大。每服五、七十丸，空心食前服。(《内科摘要》四神丸)

治脾泄气痢

豆蔻二颗，米醋调面裹之，置灰中煨令黄焦，和面碾末，更以炒党子末一两，相和。又焦炒陈廪米为末，每用二钱七，煎饮调前二物三钱匕，旦暮各一。(《续传信方》)

治水泻无度、肠鸣腹痛

肉蔻(去壳，为末)一两，生姜汁二合，白面二两。上三味，将姜汁和面作饼子，裹肉蔻末煨令黄熟，研为细散。每服二钱匕，空心米饮调下，日午再服。(《圣济总录》肉蔻散)

治霍乱呕吐不止

肉蔻一两(去壳)，人参一两(去芦头)，厚朴一两(去粗皮，涂生姜汁，炙令香熟)。上药捣，粗罗为散。每服三钱，以水一大盏，入生姜半分，粟米二撮，煎至五分，去滓，不计时候温服。(《圣惠方》)

治泻

肉蔻五钱，白滑石春、冬一两二钱五分，夏二两五钱，秋二两。上为细末，姜汁调，神曲作糊，为丸服。(《医学正传》止泻方)

治泻痢日久，肠胃虚寒，肠滑，糟粕不聚

肉蔻(煨)、胡粉(炒)、龙骨(煅)、白矾(煅)各等分。为末，糊丸。量大小，米汤下。(《婴童类萃》豆蔻丸)

治脾胃虚滑，泄泻不止，下痢赤白，无药可治

肉蔻(切作片子，炒黄色)、罂粟壳(捣碎，用蜜拌匀，炒黑黄)、甘草(切碎，炒黄黑色)、干生姜(切细，炒黄黑色)。上各等分为末，每服五钱。(《卫生家宝》肉蔻散)

治脾脏久冷，滑泄不止

肉蔻(去壳)五两，附子(炮裂，去皮、脐)五枚。上二味，捣罗为末，酒煮面糊为丸，梧桐子大。每服十五丸加至二十丸，温米饮下，空心食前。(《圣济总录》肉蔻丸)

治泻痢日久，脾肾虚寒，日夜无度，腹痛喜温喜按，倦怠食少，及脱肛坠下

人参、当归(去芦)、白术(焙)各六钱，肉蔻(面裹，煨)半两，肉桂(去粗皮)、甘草(炙)各八钱，白芍药一两六钱，木香(不见火)一两四钱，诃子(去核)一两二钱，罂粟壳(去蒂、盖，蜜炙)三两六钱。上药锉为粗末。每服二大钱，水一盏半，煎至八分，去滓，食前温服。(《局方》纯阳真人养脏汤)

治一切血痢腹痛

人参三分，肉蔻、乌贼鱼骨(海螵蛸)各二两。上捣罗为散。每服一钱，食前温米饮调下。(《普济方》人参散)

治休息痢羸瘦

缩砂一两，肉蔻半两。上捣罗为末，用羊肝半具，细切拌药，以湿纸三五重裹上，更以面裹，用慢火烧令熟，去焦面并纸，以软饭研丸如梧桐子大。每于食前以粥饮下。(《普济方》)

治一切冷气，心腹胀满，胸膈痞滞，哕逆呕吐，泄泻虚滑，水谷不消，困倦少力，不思饮食

丁香枝杖七斤，甘草(炒)十一斤，白面(炒)六斤，肉蔻(面裹，煨)八斤。上炒盐十三斤同为末。每服一钱，沸汤点服，食前。(《局方》豆蔻汤)

温中焦，治宿食

肉蔻四个(锉碎)，甘草一两半(炙，锉)，胡椒二百粒，盐半两(炒)。上为末。每服一钱，沸汤点服。(《卫生家宝》一字汤)

治留饮宿食不消

肉蔻(去核)半两(面裹煨，锉)，半夏三分(与茱萸半两同用，水一升慢火煮干，只用半夏，焙干)，巴豆七枚(去皮心膜，研出油)。上三味，捣研为末，酒煮面称丸如梧桐子大，每服三丸，食后茶酒任下。(《圣济总录》肉蔻丸)

治妇人白带下，腹内冷痛

肉蔻一两(去壳)，附子二两(炮裂，去皮、脐)，白石脂二两。上件药捣罗为末，炼蜜和丸，如梧桐子大。每于食前以热酒下三十丸。(《圣惠方》肉蔻丸)

治小儿霍乱不止

肉蔻一分(去壳)，藿香(广藿香)半两。上件药捣粗罗为散。每服一钱，以水一小盏，煎至五分，去滓，不计时候温服。(《圣惠方》)

治脾胃虚弱，大便不实，饮食不思

破故纸(补骨脂)(炒)四两，肉蔻(生用)二两，五味子二两，吴茱萸四两。上药为末。生姜四两切碎，红枣四十九枚，用水一碗煮姜、枣，去姜，水干，取枣肉和药丸，桐子大。每服五、七十丸，空心盐汤下。(《内科摘要》四神丸)

肉蔻的临床应用

1、肉豆蔻散(《圣济总录》)治水泻无度，肠鸣腹痛：肉豆蔻(去壳，为末)30克，生姜汁2合，白面60克。上3味，将姜汁和面作饼子，裹肉豆蔻末煨令黄熟，研为细散，每服4克。空心米饮调下，日午再服。

2、养脏汤(《太平惠民和剂局方》)治脾肾俱虚所致的虚泻，冷痢：煨肉豆蔻、罂粟壳(蜜炙)、煨诃子肉各4.5克，白芍、白术、当归各15克，党参、炙甘草各8克，肉桂、木香各3克。研为粗末，每服6克，加生姜2片，大枣1枚，水煎服。

毒性

种仁。内含多种挥发油，油中主要成分萜烯类，还含脂肪油，油中存在大量肉豆蔻酸。

该品用量不宜过大，过量可引起中毒，出现神昏、瞳孔散大及惊厥。人服肉豆蔻粉7.5克，可引起眩晕，甚至谵语、昏睡，大量可致死亡。

肉蔻补充信息：根据炮制方法的不同分为肉豆蔻、煨肉豆蔻，煨豆蔻又能分为面裹煨、麦麸煨、滑石粉煨，炮制后贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处，防蛀。

肉蔻的药理作用

镇静催眠作用

该品挥发油中所含的甲基异丁香酚有抑制中枢神经作用，兔耳iv50mg/kg后，可见睡眠时翻正反射、痛觉反射和听觉反射均消失，睡眠时间平均20分钟8s，有加强戊巴比妥的安眠作用。

抗菌作用

甲基异丁香酚对金黄色葡萄球菌和肺炎双球菌，MIC分别为0.4mg/ml和0.6mg/ml。马拉巴酮B对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌和坚忍链球菌有较强的抑菌作用，前两者的MIC为1ug/ml，后者为2ug/ml，马拉巴酮C对枯草杆菌的MIC为2ug/ml。

麻醉作用

该品挥发油中的甲基丁香酚和榄香脂素对小鼠、兔、猫和狗，iv给药后有麻醉作用。

其它作用

1、对胃肠道刺激作用：本品所含挥发油对胃肠道有刺激作用，且具有祛风作用。少量能促进胃液的分泌和刺激胃肠蠕动，大剂量则抑制。

2、降低谷丙转氨酶作用：另有降低大白鼠血清谷丙转氨酶作用。毒性肉豆蔻醚对猫的LD为0.5-1.0ml/kg，sc0.12ml可引起广泛的肝脏变性。猫服肉豆蔻粉1.9g/kg可引起半昏睡状态，并于24小时内死亡。肉豆蔻醚和榄香脂素对正常人有致幻作用。