寒冬悄悄的过去,再想大鱼大肉的吃肉不仅让人觉得有些油腻,还容易上火。那么该怎么个吃法才能有肉吃又不上火呢因此,吃时更讲究方法。不能“大鱼大肉”,而是应该“小鱼小肉”——吃的量要少,制作要精细,切成肉末、肉丝、肉片等,比肉块更容易消化。