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秋季美容家常菜腰果鸡丁

2024-02-19 23:31
admin

腰果含有丰富有油脂，具有美容、延缓衰老的作用，搭配西芹、鸡丁一起来炒，油不会太大，还能给菜提香，清新爽口，好吃又好看。

【秋季美容家常菜腰果鸡丁】

主料：鸡腿2个、腰果30g、西芹150g、

辅料：油适量、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蚝油0.5茶匙、生粉1茶匙、姜5g、洋葱20g、

步骤：

1.鸡腿去皮剔骨切小块，洋葱与姜切小片，西芹切小块，腰果仁事先用烤箱烘香。

2.鸡腿肉中加入盐，糖，生抽，料酒，生粉拌匀腌制。

3.西芹用开水焯烫断生。

4.烧热锅，放油，下鸡腿肉煎制。

秋季美容家常菜腰果鸡丁

5.当鸡腿肉出现焦黄的状态时，加入姜片与洋葱炒香。

6.下入西芹丁翻炒。

7.淋上碗汁（清水，盐，糖，蚝油，生粉）

8.大火快速炒匀，临出锅时，把腰果仁洒入，即可盛盘。

秋季美容家常菜腰果鸡丁

小贴士

1.生腰果可选择油炸或是用烤箱烘香，随自己喜好。

2.鸡皮含有大量的油脂，最好是剔除不用。

腰果的食用效果

1.保护心血管

腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。

2.延缓衰老

含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。

3.增加抵抗力

经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。

秋季美容家常菜腰果鸡丁

4.消除疲劳

腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。

5.通乳汁

腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。

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