秋季补钙食谱海带猪骨汤

秋季运动时，身体需要及时补充营养即补钙，豆腐与海带跟脊骨一起炖汤，汤汁清淡，油脂减少，方便喝汤来补钙，是一道不错的秋季滋补汤。

【秋季补钙食谱海带猪骨汤】

主料：脊骨500g、海带结100g、豆腐200g、胡萝卜1根、绿豆40g、

辅料：生姜3片、盐适量、香醋1小勺、黄酒1汤勺、

步骤：

1.骨头，先用流动的水洗干净

2.水发海带结冲洗干净

3.绿豆洗好，先泡一会，

4.用一个锅，加入凉水，放过骨头及三片姜片，大火大约煮二分钟，

秋季补钙食谱海带猪骨汤

海带猪骨汤的做法步骤55.边煮要边去掉浮沫，将淖好水的骨头捞出来，如果不干净，再用温水冲洗好。

6.底汤过漏筛，倒入锅中，

7.加入已清洗干净的骨头

8.此时，倒入已泡好的绿豆，

秋季补钙食谱海带猪骨汤

9.放入海带结至锅中，

10.豆腐切成大小合适的小块

11.将胡萝卜洗好，切成小块，倒入锅中

12.依次加入豆腐，不要过早加入，让豆腐在最下面，会将豆腐煮过头。

秋季补钙食谱海带猪骨汤

13.最后，加入适量的温水，记得煲汤的水一定要一次性加足。

14.启动煲排骨的按键，

15.大火烧开，加入香醋及料酒，盖好盖子，等锅结束工作后，加入点盐，就可以起锅了。

秋季补钙食谱海带猪骨汤

小贴士

这个是老火汤，故时间要求小火慢煲，

食材方面，也可以自己选择当季的食材。

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

秋季补钙食谱海带猪骨汤

降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。

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