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女性营养滋补淮山炖鸡汤

2024-02-19 23:31
admin

进入干燥的秋季，皮肤不好体质也弱，这时不防做些鸡汤来喝，加上淮山药，口感香甜，软糯可口，营养更加丰富，是家人秋季必喝的营养滋补汤，下面一起来学习做法吧。

【女性营养滋补淮山炖鸡汤】

主料：草鸡400g、淮山药350g、枸杞子8g、

辅料：盐3g、姜3片、葱1根、料酒20g、

步骤：

1.备好食材：土鸡、淮山药

2.姜片、葱结和枸杞

3.先将鸡洗净后剁成块状，冷水下锅，倒入10g料酒，大火烧开煮2到3分钟捞出

4.焯过水的鸡块捞出后，用清水冲洗，将血沫洗净沥水备用

女性营养滋补淮山炖鸡汤

55.电炖锅中倒入2/3的清水，放入鸡块、姜片、葱结和10g料酒，盖上锅盖，选择到“鸡鸭汤”的功能，口感为“浓郁”,烹饪时间为2小时，开始炖煮

6.待烹饪时间还剩1小时时，再来将山药去皮洗净后切滚刀，并用清水浸泡（为了防止山药氧化变色，我放了一片柠檬片，也可以倒入少许白醋）备用

7.烹饪时间还剩40分钟时，放入山药块继续炖煮

8.最后还剩下5分钟时，放入洗净的枸杞继续炖煮

女性营养滋补淮山炖鸡汤

99.工作时间完成后调入盐和白胡椒粉拌匀即可

10.一锅营养丰富，味道鲜美的养生汤便做好啦，盛出后慢慢享用吧！

女性营养滋补淮山炖鸡汤

小贴士

1、炖汤最好选用本土老鸡，这样炖出来的汤鲜，肉香，营养也高

2、去山药皮时最好戴上手套，否则手会很痒的

山药的食用效果

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

2.滋肾益精

强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3.降低血糖

女性营养滋补淮山炖鸡汤

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

4.延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。

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