浓香核桃糊

2024-02-19 23:29
admin

材料

核桃仁100g,黏米100g,冰糖10g。

做法

1、黏米洗净后加入适量冷水浸泡3小时。核桃仁洗干净备用。

2、黏米沥去浸泡的水,倒入搅拌机内,再加冷水,搅打成米浆。

3、用细筛网将搅打好的米浆过滤,只留米浆,去掉米沙。

4、将洗净的核桃仁也放入搅拌机,加入冷水,搅打成核桃露。

5、将搅打好的核桃露和米浆倒入煲中,加入适量冷水,大火煮开后转中火,加入冰糖,边煮边搅拌直至冰糖完全溶解即可。