为了家长的健康,家庭支柱的男士的早餐必须营养,今天小编推荐一款秋葵玉米蒸,老式做法,加入补肾的秋葵,撒上葱花、淋花酱油,美味的早餐就完成了。
【秋葵玉米蒸】
主料:鸡蛋1个、秋葵1个、
辅料:温开水100ml、盐少许、飞鱼籽少许、
步骤:
1.材料集合,非常简单的食材,鸡蛋、秋葵先洗净,待用
2.鸡蛋加入盐,打散,不要过度搅打
3.打散的鸡蛋液过滤2遍,会使鸡蛋羹更顺滑、细腻
4.无法通过滤网的蛋液丢弃不用
男性营养餐秋葵玉米蒸
5.过滤好的蛋液非常细腻,没有明显气泡
6.把温开水倒入鸡蛋液中,这个温开水大约温度在35度左右,不烫手,微微热为宜
7.混合水、蛋液,颜色就变成这种奶黄色,如果水温过高,会把蛋液直接烫熟的,切记
8.最后把混合好的蛋液倒入茶碗中
男性营养餐秋葵玉米蒸
9.锅中放冷水,中火,煮8分钟左右,记得茶碗要盖上盖子,反正水蒸气滴落、保鲜膜也是可以的
10.趁着蒸鸡蛋的时间,秋葵去掉表面绒毛、洗净,切片
11.在5-6分钟的时候,打开碗盖,把秋葵放上去,此时鸡蛋液已经凝固了
12.继续再蒸2-3分钟左右就可以关火了,把茶碗从锅中取出,先不要打开碗盖。闷上2分钟,然后打开
男性营养餐秋葵玉米蒸
13.中间撒上飞鱼籽装饰
14.非常细腻
15.我们来开吃吧
男性营养餐秋葵玉米蒸
小贴士
1.鸡蛋要事先洗干净蛋壳
2.秋葵的处理非常简单,但是洗净之后要把表面的绒毛刮干净哦
3.吃之前淋上鲜酱油,味道会更好,我为了拍照才没有淋酱油
4.混合鸡蛋液的水一定要是烧开后放凉的温开水
5.飞鱼籽只是装饰,小伙伴们可以用其他的东西代替
男性营养餐秋葵玉米蒸
黄秋葵的食用效果
助消化益胃润肠强肾补虚
总结:今天这款美食的做法简单,不需要多余的时间,就能为家人做出营养又美味的早餐哦。