日新月异的社会发展让人们的物质生活极大的丰富起来,人们从此告别了饮食贫乏单一的状态,各种山珍海味现如今也并不是什么稀罕事儿。但是在享受各种美食的同时,许多隐藏在食物之中的疾病便悄悄的在人的身体之中潜伏下来。
现在很多人的口味都比较重或者说比较极端,街道两旁各类餐饮店的招牌上随处可见“麻辣”、“酸”、“甜品”等类似的字眼,在这其中,甜品又特别受到人们的欢迎。有人会想,麻辣的食物吃多了可能会伤害肠胃,但是甜的吃多了至多感觉有点腻、长点肉罢了。可是,事实真的如人们想的这般吗?
就拿生活中最简单、最常见的一种调味品糖来说,就能够窥一斑而知全豹。下面就让我们通过这不起眼的一物来了解一下当代人的饮食现状吧。
白糖
白糖可以说是每个家庭必备的一种调料,说起白糖可能许多人就会回味起第一次品尝到甜味的感觉,让人仍不住咽了咽口水。在酸甜苦辣咸这五种口味中,咸虽然排在前面,但要论起人们对那种口味最喜欢,那毫无疑问就是甜了。
主要功能
糖也是人体主要的营养成分来源,人的日常活动无不需要消耗糖分。糖的主要功能之一就是提供热量,根据研究证明,每克葡萄糖在人的体内可以产生大约四千卡路里的能量,而且人体百分之七十的能量都是由糖来提供的。此外,糖还是构成组织和保护肝脏的重要物质。
然而,就是这种看似人畜无害的常见物质却会给人类的健康带来许多安全隐患。
健康隐患
在平时的生活中,用到白糖的地方实在是太广泛了。许多常见的美食都是因为加入了糖才能保持最佳的口感,如糖醋排骨、糖醋带鱼等,在制作这些菜肴时难免要使用白糖。而且有些腌制的食物即使吃到嘴里没有什么明显的甜味,但在腌制的过程中为了保证食物的口感和质量,也加入了一定量的糖。
所以在日常的饮食中,人们常常会有意无意的摄入了过多的糖分,这时糖分对于身体来说就已经不再是可以吸收的对象,而是摇身一变,成了对身体健康有害的物质。根据营养专家的建议,一个人每天摄入的糖分最好控制在五勺以内,如果超过这个含量就会对身体的各个系统产生负面的影响。
糖吃太多的危害
那么如果摄入了过多的糖粉,究竟会导致哪些不良的后果呢?下面就稍微例举一下吃太多糖的危害吧。
1、肥胖
生活中我们经常会见到有的人拿着面包、蛋糕之类的甜品大快朵颐,早上喝一点豆浆也都要连放好几勺白糖。殊不知,过多的糖分极有可能会引发肥胖。人体内的蛋白质、脂肪和糖可以相互转化,在糖摄入过多的时候,部分糖就会自动转化成脂肪储存在体内。要知道,糖转化成脂肪并不是一件难事,但如果脂肪想要再变回糖的话那可就是难上加难。所以,只有控制糖分的摄入才能保证体形不会发福走样。
2、蛀牙
很多人都有过拔牙的经历,而糖吃得太多就是到导致蛀牙的罪魁祸首。牙齿的表面经常附着着一层薄膜,在膜之上含有许多细菌,这些细菌会吸收食物中的养分,包括葡萄糖、蔗糖、乳糖等。这些细菌会和糖发生化学反应,从而形成蛀牙。即使有着唾液的保护,也无法从根本上抵挡过多糖分对牙齿的侵蚀。
3、糖尿病
生活中“闻糖色变”的人有很多,尽管吃糖太多不是其最主要的患病因素,但仍然与饮食有着密切的联系。对于糖尿病人来说,需要减少对白糖的摄入,一般糖分为单糖和多糖。水果和白糖中所含有的糖分就属于单糖,患有糖尿病的人们一定要注意保持合理的糖分摄入。
结语:以上就是给大家带来的关于糖的一些知识。通过上文对糖的介绍,相信朋友们已经对糖的各种功能、作用了解的比较透彻了。在生活中适量的吃一些糖当然无伤大雅,但是一旦超过了规定的量就会威胁到人的健康,希望大家在平时的生活中多加注意,让自己的身体永远健康。