DIY美食小布丁

DIY美食小布丁情人节甜蜜约会

玻璃瓶装的巴黎贝甜小布丁，一个个码放在冰桶里，看起来真的很可爱很诱人。冰凉幼滑的口感，浓浓香醋的口味，加上瓶底一层甜甜的焦糖，吃起来就像她的名字一样蜜。用鲜奶和鸡蛋制作的小布丁是一道非常值得推荐的健康甜品，特别适合那些不爱喝奶的儿童和美眉餐后享用，她可以帮我们赶跑抑郁心情！

准备材料：

牛奶500mL、绵白糖6汤匙(90g)、鸡蛋4个、柠檬汁1汤匙(15mL)。

制作过程：

1、将鸡蛋磕入碗中，再调入绵白糖(约40g)，用力搅匀。

2、牛奶倒入锅中，用中火慢慢加热至微沸，再关火静置15分钟，待其变成微热。

3、取若干个小瓶子将蛋液倒入牛奶中搅匀，再倒入模子中。

4、取一个较大较深的平底容器，里面倒入适量热水，再将小瓶子放入热水中(注意热水不要没过瓶口)。

5、待布丁烤好后取出稍稍放凉。

6、将剩余绵白糖(50克)放入锅中，再加入柠檬汁，调入少许清水，用小火慢慢加热约30分钟，熬成浅浅的焦糖色，待冷却后，再淋在做好的鲜奶布丁上，待焦糖慢慢沉在瓶底后放入冰箱冷藏。

浪漫约会：情人节牛排大餐DIY

情人节将至，许多西餐厅的位置已经被提前预定，除了去西餐厅享受节日的浪漫以外，你也可以在家为亲爱的ta做上一顿晚餐噢，下面小编教你怎么在家DIY情人节大餐。

DIY情人节大餐：坚果牛排的做法

材料：牛里脊，葱头，土豆，杏仁，盐，黑胡椒粉，啤酒，蒜，番茄沙司。

做法：

1.牛里脊切片，用刀背砸松牛肌肉组织，加盐、黑胡椒、啤酒(用红酒可能会更好些)腌渍10分钟；

2.葱头切成洋葱圈，杏仁用温油炸酥，切碎；

3.土豆蒸熟，去皮，制成土豆泥，加洋葱粒、蒜蓉、奶油、盐炒入味；

4.锅内放黄油融化，用小火煎牛排；

5.反面，放洋葱圈，加啤酒(用红酒跟好)煎5--6成熟；

6.洋葱粒、蒜蓉用黄油(或者橄榄油)炒香，放番茄沙司、高汤、盐炒成番茄酱汁，浇在牛排上，放上土豆泥，撒杏仁。

DIY情人节大餐：韩式牛排的做法

材料：牛排905克，酱油120毫升，白糖60克，芝麻20克，芝麻油30毫升，小洋葱3个，切细片，蒜头2个，压碎，甜料酒75毫升。

做法：

1.用一个大碗，将酱油、糖、芝麻、芝麻油、小洋葱、蒜和甜酒搅拌在一起。然后把牛排放入，各面都裹满。盖上后放入冰箱12-24小时。

2.用中火将大锅加热。放入牛排炸5-10分钟或直到牛排不再是粉红色。配上沙拉或炒饭即可。