材料
绿豆200克,白糖100克,油10克,麦芽糖20克,红豆沙适量。
做法
1.绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥,加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团,分成20个左右包入豆沙。
2.用月饼模压实。做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4—5分钟。
3.凉后放入冰箱冷藏。