榴莲的皮和核的功效与吃法
榴莲即使还没有破开皮，也能远远就能闻到它的香味了。榴莲的皮和核都不能丢，因为它们的营养价值也非常高。
榴莲果皮
功效：滋阴补身
用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，能够帮助女性滋补身体，能去胃寒。
榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。
做法
原料：榴莲皮(半只)，鸡1只(约重700克)，姜片，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。同时放进煲里面去煲，煲好后里面的汤和料都能吃。
榴莲果核
功效：温阳补肾
榴莲核也有一定的药用价值，人们常常用榴莲核煲汤，相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
做法
15克榴莲核、2两瘦肉、适量桂圆肉，加水煮即可。
榴莲果核的营养价值也很高，有很好的滋养身体的功效。