量款羊肉汤调经

月经不调痛经多喝羊肉汤

月经不调是女性月经疾病的统称，指月经的周期、经色、经量、经质的改变。包括月经提前、推迟或不定期，月经量过多、过少或闭经等。长期月经不调将会导致一系列妇科疾病。

中医认为，月经推迟主要需要考虑两个方面的原因，首先是妊娠，其次是月经不调。在冬天月经不调常表现为月经推迟。这种现象大部分是因为子宫寒引起的。子宫寒不仅会让你气色不佳、脸上长斑，而且可引发50%以上的妇科病。

而中医性味甘，温，入脾、肾经，因益气补虚，温中暖下，熬汤可适用于肾阳亏虚而致月经少或点滴不净，色淡红或黯红、腰膝酸软、头晕耳鸣，或少腹冷、夜尿多、舌质淡、脉沉迟。

羊肉汤要分体质喝

气虚体质：气虚的人肌肉松软，体虚乏力，气短懒言，易出虚汗不耐寒热。此汤温中益气，气虚体质者冬季可常服；但羊肉滋腻，气虚者消化功能稍弱，一次不宜食用过多。

血虚体质：血虚的人面色苍白，皮肤干燥，失眠多梦，大便燥结，小便不利。此汤甚补，但血虚者服用此汤易上火，注意配合食用其他凉性膳食；若上火则停服。

阴虚体质：阴虚的人消瘦怕热，手足心热，性情急燥，失眠多梦。此汤对阴虚者不甚适合，只能偶尔服用。

阳虚体质：阳虚的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠温，毛发易落。此汤正合适，只要饮用后没有不适，可常佐餐。

羊肉汤要分年龄喝

青少年：青少年正处于生长发育阶段，气机旺盛，津液充足，偶尔可服用，多服易上火。

中壮年：隆冬季节可作为温补驱寒药膳日常食用，注意不宜过频。

老年人：阴虚便秘者少食；阳虚老年人可多服，但每次量宜少。

枸杞炖羊肉讲究可不少

羊肉补肾、枸杞养肝明目，把这2种食物搭配在一起，配上文火炖一炖，更加适合在冬季经期不调的女性朋友品尝。

炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁，能最大限度地保证营养不丢失。如果用砂锅来炖，风味更佳。

而枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。

因此，在工作繁忙了一周，为家人操心里里外外了一周的你，不妨周末在家为自己送上一砂锅枸杞炖羊肉，好好犒劳自己吧。女人，要对自己好一点！

2款羊肉汤

枸杞羊肉汤

食材：羊肉1000克，枸杞50克，调料适量。

做法：

1.羊肉整块用开水煮透，放冷水中洗净血沫，切块待用；

2.锅中油热时，下羊肉整块，用开水煮；

3.用另一个锅把姜片炒一炒，烹入料酒炝锅，翻炒后倒入枸杞子，清汤(2000毫升)；倒入2的锅中与羊肉同煮；

4.放入盐、葱，烧开去浮沫，用文火煨约l个小时；

5.待羊肉熟烂出锅即可。

功效：此汤补肾养血，适用于肾阳亏虚而致月经少的女性。

当归生姜羊肉汤

食物组成：羊瘦肉三百克，当归十五克，生姜四百五十克，大茴香、桂皮各适量。

制法：先将当归、生姜分别拣杂，洗净，晾干或晒干，切成片，同放入纱布袋中，扎紧袋口，备用。将羊肉洗净，入沸水锅焯一下，清水中过凉。切成羊肉小块或羊肉片，与当归、生姜药袋同放入砂锅，加入大茴香、桂皮及清水适量，先用大火煮沸。烹入料酒。改用小火焖煮至羊肉熟烂如酥，取出药袋，滤尽药汁，捞出大茴香、桂皮，加精盐，味精、五香粉，拌和均匀即成。

剂量服法：佐餐当菜，随意服食，当日吃完。

注释：此方源出张仲景名方，适用于血寒及气血虚寒引起的月经延后、量少、痛经。