葵瓜子的营养是什么 有哪些营养价值
导语：有人知道葵瓜子的营养是什么吗？葵瓜子是向日葵的种子。又称葵花子、葵子。我国各地均有栽培。秋季将花托摘下，收集成熟的种子，晒干。吃适量的葵瓜子对人的身体有一定的好处，究竟是什么好处呢？下面就让我们和小编一起来看看葵瓜子的营养价值吧。
葵瓜子的营养是什么有哪些营养价值
1.葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素；
2.其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益；
3.葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提高免疫力、预防心血管疾病的作用；
4.葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化；
5.葵花子还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。
温馨提示：大家在吃瓜子的时候尽量用手剥壳，或者使用剥壳器，以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质，经常用嘴剥果壳，容易使舌头和口角糜烂，还会在吐壳时将大量的津液带走，使味觉迟钝。患有肝炎的病人最好不吃葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化，所以不要吃的太多。