空腹喝牛奶好吗 喝牛奶的好处

牛奶是一种非常常见的饮品，各大小超市基本都有买。在日常生活中，人们习惯用牛奶搭配早餐食用，但还是有部分人经常早起空腹饮用牛奶。那么，空腹喝牛奶究竟好不好呢？下面赶紧跟小编一起来看看吧！

喝牛奶的好处

1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险；

2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉；

3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长；

4、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；

5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生；

6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用；

7、牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长；

8、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳；

9、牛奶中的锌能使伤口更快愈合；

10、牛奶中的维生素B能提高视力；

11、喝牛奶能预防动脉硬化；

12、牛奶含钙高，吸收好；

13、睡前喝牛奶可帮助睡眠。

空腹喝牛奶好吗

空腹喝牛奶好么？答案是当然是否定的。那为什么空腹喝牛奶不好呢？主要是以下这些注意点。

1、空腹喝牛奶有碍消化

由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。理想的早餐，应是蛋白质、高热量的膳食，数量不少于全天食量的。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊兴利，更好地发挥其作用。

2、喝牛奶之前吃点其他东西有利于吸收

如果已经习惯在早餐喝牛奶，也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃肠中停留多一些时间。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中与其他食物混合，在胃肠中停留时间延长，有机物喝牛奶相互融合，有利于其营养成分的消化吸收。

3、加热过的牛奶，钙会流失

由于食物提供的热量足够，消化吸收又较缓慢并充分，使血糖持续较高水平，上午就会精力充沛。牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响营养素被人体吸收。煮牛奶也有一定的学问，多数人会将白糖中入牛奶再加火同煮，这样会使牛奶中的赖氨基酸与糖在高温作用下发生反应，生成果糖基赖氨酸，这种物质不会被人体消化吸收，反而对人体健康有害，所以煮牛奶应该等煮开牛奶后不烫手时再加糖。

空腹喝牛奶拉肚子

牛奶是一种我们日常生活中常见的饮品，在日常生活中的牛奶的含量是非常高，牛奶含量的蛋白质是非常高的，但是很多人在早上不吃饭或者是其他情况下进行牛奶的食用，这种做法是完全错误的，牛奶这样的饮用会导致一系列其他的症状，空腹喝牛奶的就会拉肚子，空腹喝牛奶的主要是因为牛奶中含有丰富的蛋白质没有被利用就发酵了。

空腹喝牛奶呢呃，牛奶容易在胃中排出蛋白质还会被人体分解，热量消耗掉就不能吃的就不能达到很多，营养物质的吸收会变成一些对人体有害的物质，增加人体的负担所以空腹喝牛奶了，一定会产生一些拉肚子或者胃肠疾病。

牛奶中含有乳糖。牛奶中所含的乳糖是一种双糖，因为分子太大，在体内分解代谢需要有乳糖酶的参与。但当小肠中的乳糖酶未能发挥作用时，乳糖就在大肠内发酵，大约半小时至2小时内出现胀气、肠鸣、腹痛、呕吐或腹泻等症状，统称为“乳糖不耐症”。一般而言，乳糖酶缺乏与遗传因素和早期断奶的饮食习惯有关。

在空腹喝牛奶后，奶内乳糖在体内不能被及时消化，相反被肠道内的细菌分散，大量产气、产酸，刺激肠道收缩、肠蠕动增强，出现腹痛、腹泻等。建议科学的解决办法应该是，在喝牛奶前先吃点面包、饼干，不宜一次喝奶太多；每天分次少量喝奶，可逐渐增加一点饮用量，以逐渐适应；一次性喝奶过多，或空腹喝奶，都可能诱发乳糖不耐症。如果还是调节不好，可改为喝酸奶或低乳糖牛奶。由于酸奶在发酵过程中，已将大分子的乳糖转化为小分子，对乳糖不耐受的市民则利于消化吸收。

以上就是空腹喝牛奶拉肚子的原因，主要是早上了一定的时空腹喝牛奶，牛奶中含有的乳糖还没有在发挥作用时，给大肠发酵儿就出现一些腹痛呕吐的现象，同还会出现一些拉肚子的胃肠现象，所以日常生活中的早晨不要空腹喝牛奶，可以在早饭后的一到两个小时内喝牛奶，喝奶之前那可以吃一些含淀粉较多的食物。

牛奶很多好处，但是不要空腹喝哦，希望能帮助到您！