蕨麻怎么吃
一、蕨麻养生粥
主料：蕨麻2把，大米半罐；
辅料：枸杞十几颗，小红豆3把，干百合十几片，龙眼5颗
做法步骤：1.配料：蕨麻2把、枸杞十几颗、小红豆3把、干百合十几片、龙眼5颗、大米半罐。(煮出来大约够2个人吃一顿的量)
2.将以上食材倒入电饭煲中，淘洗几遍后，加清水到稀饭1的水位，按稀饭键，等煮熟保温焖个5-10分钟，就可以美美地享用啦。
二、蕨麻薏仁汤
主料：蕨麻，薏仁米，莲子，枸杞
做法步骤：蕨麻、莲子、枸杞先用水洗干净泡发。先煮薏仁米，大火煮开后转中火煮20分钟后下入蕨麻煮15分钟，然后再加入莲子煮15分钟，下枸杞再煮10分钟。
为了美味可以加入一些红糖或者冰糖。
三、油鸡蕨麻汤
主料：油鸡半只，香菇六朵，蕨麻一大把，枸杞十几粒；辅料：盐适量
做法步骤：1.将半只油鸡放入凉水中浸泡一小会儿，泡出血水，洗干净。
2.换盆新水，在水中放入姜片和葱段。
3.大火炖开后，转中火炖半小时。
4.放入泡发的香菇转小火炖1小时。
5.将洗干净的蕨麻放入汤中小火再炖1小时。
6.放入洗净的枸杞，加点盐后再小火炖半小时。