金桔的功效与作用

别名：金柑、夏橘、金枣、寿星柑、给客橙、金蛋、罗浮。

金橘性温、味辛甘酸。具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用。可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。是脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。

1.保护血管

金橘果实含有丰富的维生素C、金桔甙、维生P等成分，对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用；

2.降血压

金橘对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；

3.醒酒

金橘有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；

4.抗寒

常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。若寒冷吃些金桔能防治感冒及并发证有量好的作用。

5.安胎

用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。

6.保健治咳嗽

金桔可以作为食疗保健品，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

7.止痛

食用金桔具有止痛的作用，可治疗咽喉肿痛、疾病、疝气、睾丸肿痛、乳房结块等病症。《中国药物植物图鉴》称金桔能治“胸脘痞闷作痛”。

8.美容护肤

金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

9.开胃生津

金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。

10.果皮解毒

金桔80%的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。

金桔适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用；适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。以下为附方方妙用：

1、治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。

2、治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。

3、治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。

4、胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。

5、用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心。

6、用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。

7、金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

除此之外，金桔还能够保护眼睛、增强免疫，保护肝脏等等。其实不但现代人认识到了金桔的好处，古代人也很早就发现了金桔的药用价值，《本草纲目》中就详细的记载了金桔的功效与作用。金桔虽好，但也不要多吃，因为毕竟属于味道酸甜类的水果，吃多了容易起胃酸。

注意：

吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感；喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。

脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。