饺子粉能蒸馒头吗
导读：馒头是我们平时每天都会吃到的食物。它是用面粉为材料，通过加工发酵而成。馒头里面含有丰富的蛋白质以及糖类等营养元素，老少皆宜，是一种平凡的美味。有些人就会问饺子粉能蒸馒头吗？一起来看看吧。
饺子粉能蒸馒头吗
馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。
有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3—4倍，蛋白质增加近2倍。
严格的讲，饺子粉是完全可以加工馒头、及烙饼的。只是因为饺子粉多是精粉、或特一粉，质地比较细腻，做馒头是不利于酵母发酵的，做出的馒头也不会起的鼓鼓大大的。而那种质地较粗的特二粉则比较适应做馒头。至于烙饼，它是没有什么条件要求的，什么面粉都可以加工到最佳程度。
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