健康饮食 吃对9种蔬菜预防季节病
现在已是冬季，早晚温差很大，很容易感冒，打喷嚏，此时需要多吃一些蔬菜，提高机体免疫力的同时，也能解决肌肤干燥、腹泻、便秘等难题。今天小编为大家推荐9种蔬菜，可以预防季节病，一起来了解一下吧！
预防感冒：莴笋和菜花
菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。
中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。
莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
脸上不长痘：生菜和苦瓜
生菜富含维生素、微量元素，含水量大，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定的辅助治疗作用。
苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，能清除体内毒素，帮助排毒。
避免消化不良：韭菜和香菜
韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。
香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。
抗衰老：藕
藕是“东方蔬菜之王”，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
防止上火：菠菜和番茄
菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。
番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。
六款药膳帮你治感冒
葱豉黄酒汤
豆豉15g加水1小碗，煎10分钟，加葱须30g，再煎5分钟，最后加黄酒50ml，出锅，趁热顿服。主治风寒感冒、头痛、无汗，并兼有腹痛等症。
石膏荸荠汤
鲜荸荠250g去皮，石膏30g，加水煎半小时，放入冰糖；吃荸荠，喝汤。主治风热感冒。
薄荷糖
白糖500g，放入锅中，加少许水，小火煎熬至稠厚时，加入薄荷细粉30g(或食用薄荷油5ml)调匀，再继续熬至成丝状，不粘手时离火。
将糖倒入涂过食用油的大瓷盘中，稍冷，将糖分割成100块，主治感冒风热咽喉干痛者。
桑菊竹叶饮
桑叶5g，苦竹叶、白茅根各30g，薄荷3g，白糖20g。将药放杯中，用沸水冲泡，盖上盖，浸10分钟或置火上熬2分钟，再加白糖，频服。主治外感风热、身热头痛、微恶风寒、有汗、口渴、咽痛、目赤等症。
鱼腥草拌莴笋
鲜鱼腥草100g，莴笋500g，食盐2g、生姜6g，葱白10g，酱油15g，醋10g，味精0.5g，麻油15g，大蒜10g。
鱼腥草用沸水略焯后捞出，加1g食盐拌和腌渍待用；莴笋切丝用食盐1g腌渍沥水待用；姜切末，蒜切末，葱切花待用。
莴笋丝放盘内，加鱼腥草，再放入酱油、味精、麻油、醋、姜末、葱花、蒜末和匀即成。主治外感风热、咳嗽咽痛等症。
川贝酿梨
雪梨8个，川贝12g，糯米100g，蜜饯冬瓜条100g，冰糖180g，白矾适量。川贝打碎，白矾10g溶化成水待用；
糯米蒸成米饭，冬瓜条切成颗粒；梨切去盖，挖去梨心，浸在白矾水中，然后在沸水中烫一下，捞入凉水内冲凉，捞出沥干水分。
糯米饭、冬瓜条、冰糖、川贝，取一半分成8等分逐个装入梨子内，盖上梨盖，上笼蒸约40分钟至梨炖烂。
烧开清水200ml，下入剩下的冰糖溶化，收浓汁，待梨出笼后逐个浇在梨子面上即成。主治体虚外感咳嗽而经久不愈者。
坚持五种饮食习惯让你更长寿
一、远离垃圾食品
但凡垃圾食品都有一个相同的特点：高油、高盐、重口味。这样的垃圾食品吃多了，身体中的营养平衡很容易崩溃，而过多食用富含食品添加剂的垃圾食品，很容易导致肠内细菌死亡，进而导致人体免疫力下降。
老中医提醒，如果想要有健康长寿的话，远离垃圾食品非常必要。
二、吃食材不要挑剔部位
许多人选择食材时，为了获得良好的口感，宁愿选择精白米也不选择糙米，只吃蔬菜的茎叶而少选择皮或根这样的部位。
实际上，这样的做法往往让人们损失了大量珍贵的营养素而无法通过获得足够的营养来达到长寿的目的。
因为在人们认为的“边角料”中，含有许多丰富的营养素，如膳食纤维、维生素和矿物质，因此，日常饮食中不要放弃这些有营养素的物质，充分地利用食材才是最好的。
三、选择应季的食材
长寿饮食的基本原则就是选择最天然、最应季的食材进食。夏季选择应季的黄瓜和西红柿，能够获得清火补水的养生效果，冬季选择牛蒡和萝卜等食材能够获得暖身健体的养生效果……
应季的食材能够给身体带来最贴心和最适合的呵护。而且，选择应季的食材还能让人们吃上更新鲜的食材，获得更丰富的营养素，何乐而不为呢？
四、少吃白砂糖
白砂糖实际上属于每日额外摄入的糖分，如果过多摄入白砂糖可能导致能量的过量摄入进而诱发各种生活习惯病。包括甜点、饮料、零食等诸多使用白砂糖作为配料的食品在内都不宜经常食用。
五、多吃发酵食品
纳豆、酸奶等发酵食品在微生物的发酵作用下使得人们能够更有效率地摄入其中含有的营养素，尤其是蔬菜中含有的膳食纤维还能够有助肠内有益菌的繁殖，调整肠道环境，增强人体免疫力。因此，多吃一些发酵食品有助于人体长寿。
总结：通过小编上文的介绍，你知道哪9种蔬菜可以预防季节病了吗？你知道冬季饮食应该如何搭配了吗？大家平时应该经常吃这些蔬菜，增强抵抗力，这样才能远离疾病，健康长寿。