肉类食物是人们普遍喜爱的食品之一。肉类食物的吃法是有一定的讲究的,遵循肉类食物的食用法则,才能有益我们的健康。
多鱼少肉:猪肉中饱和脂肪酸的含量高,摄入过多可以导致高血脂。而鱼肉的脂肪含量低,蛋白质的含量高,约为猪肉的两倍以上。对人体有益的亚油酸含量也大大高于猪肉。鱼的蛋白质含量高,而且易于消化,吃鱼还可在一定程度上预防高血脂。
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